Κοτόπουλο του μαϊντανού

Name: Κοτόπουλο του μαϊντανού
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μπουτάκια κοτόπουλου; 1/2 ποτήρι του κρασιού λάδι; 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; 1/2 ποτηράκι του κρασιού άσπρο κρασί; 250 γρ.κρέμα γάλακτος; 1/2 ποτηράκι του κρασιού χυμό λεμονιού; 1/2 κιλό πράσα (μόνο το άσπρο κομμάτι) κομμένο σε ροδέλες; αλάτι; πιπέρι

κατερινα Σπ. @cook_8479492

Ένα πεντανόστιμο, ζουμερό κοτόπουλο. Είναι μια παλιά συνταγή της Ρένας της Φτελιάς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν προσθέτω καθόλου νερό, γιατί το κοτόπουλο βγάζει αρκετά υγρά που αρκούν για να μαγειρευτεί.

Ένα πεντανόστιμο, ζουμερό κοτόπουλο. Είναι μια παλιά συνταγή της Ρένας της Φτελιάς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν προσθέτω καθόλου νερό, γιατί το κοτόπουλο βγάζει αρκετά υγρά που αρκούν για να μαγειρευτεί.

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο του μαϊντανού

κατερινα Σπ. @cook_8479492

Ένα πεντανόστιμο, ζουμερό κοτόπουλο. Είναι μια παλιά συνταγή της Ρένας της Φτελιάς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν προσθέτω καθόλου νερό, γιατί το κοτόπουλο βγάζει αρκετά υγρά που αρκούν για να μαγειρευτεί.

Ένα πεντανόστιμο, ζουμερό κοτόπουλο. Είναι μια παλιά συνταγή της Ρένας της Φτελιάς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν προσθέτω καθόλου νερό, γιατί το κοτόπουλο βγάζει αρκετά υγρά που αρκούν για να μαγειρευτεί.

Υλικά

4 άτομα

4μπουτάκια κοτόπουλου
1/2 ποτήριτου κρασιού λάδι
1 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 ποτηράκι του κρασιούάσπρο κρασί
250γρ.κρέμα γάλακτος
1/2 ποτηράκι του κρασιούχυμό λεμονιού
1/2 κιλόπράσα (μόνο το άσπρο κομμάτι) κομμένο σε ροδέλες
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε χαμηλή φωτιά, σωτάρω με το λάδι τα μπουτάκια και τα πράσα για 10' περίπου και τα σβήνω με το κρασί.
2

Προσθέτω τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και αφήνω το φαγητό να βράσει σε χαμηλή φωτιά.
3

Μόλις πιεί το ζουμί του, προσθέτω τον χυμό λεμονιού και την κρέμα γάλακτος και αφήνω την κρέμα να πήξει.
4

Συνοδεύω με πιλάφι.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

κατερινα Σπ. @cook_8479492

στις Δευτέρα 18 Νοέμβριος 2013 11:53:21 UTC

Σχόλια (2)

elena2323 @cook_8505869

Δευτέρα 18 Νοέμβριος 2013 17:49:23 UTC

ωραίο ακουγεται , αν και με φοβίζει λίγο που η συνταγή θέλει τοοοσο πολύ μαϊντανό. αν υπάρχει φώτο θα με βοηθήσει..γιατί όπως ξέρουμε..πρώτα χορταίνει το μάτι.οπότε δε θέλω να το κάνω και να είναι κάπως... αν πάλι δεν υπάρχει φώτο...θα ρισκάρω και θα σ στείλω εγώ φώτο .

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές