Τούρτα μανταρίνι
Ελαφριά, δροσερή τούρτα με γεύση μανταρίνι!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνταγή για παντεσπάνι επιλέξτε από το σάιτ ή φτιάξτε το αγαπημένο σας κέικ και κόψτε το σε 3 πάτους.
Τούρτα μανταρίνι
Ελαφριά, δροσερή τούρτα με γεύση μανταρίνι!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνταγή για παντεσπάνι επιλέξτε από το σάιτ ή φτιάξτε το αγαπημένο σας κέικ και κόψτε το σε 3 πάτους.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε πρώτα το παντεσπάνι μας. Αν φτιάξουμε δικό μας, αφήνουμε να κρυώσει. Καθαρίζουμε τα μανταρίνια από τη φλούδα και τις ίνες τους, προσέχουμε μην έχουν κουκούτσια. Βράζουμε τον χυμό με τη ζάχαρη περίπου 10-15 λεπτά μέχρι να φτιάξουμε πηχτό σιρόπι. Προς το τέλος ρίχνουμε τις φέτες μανταρινιού που έχουμε για την διακόσμηση της τούρτας.
- 2
Βάζουμε τη ζελατίνα σε χυμό μανταρινιού ή 2-3 κουταλιές κρύο νερό να φουσκώσει. Έπειτα τη ζεσταίνουμε ελαφρά να διαλυθεί και να γίνει υγρή. Χτυπάμε στο μίξερ πολύ καλά την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια, προσθέτουμε τη ζελατίνη χτυπάμε να ενωθούν τα υλικά. Κόβουμε στην μέση κάθε φέτα μανταρινιού και προσθέτουμε στην κρέμα ανακατεύοντας απαλά με σπάτουλα να ενσωματωθούν.
- 3
Βάζουμε το πρώτο παντεσπάνι σε πιατέλα. Το σιροπιάζουμε καλά!
- 4
Επάνω στρώνουμε την μισή ποσότητα κρέμας.
- 5
Συνεχίζουμε με το δεύτερο παντεσπάνι. Σιροπιάζουμε και πάλι κρέμα μανταρινιού.
- 6
Τελειώνουμε με το τρίτο παντεσπάνι και διακοσμούμε την τούρτα μας με το λευκό γλάσο, τοποθετούμε τα σιροπιασμένα μανταρίνια στραγγισμένα από το σιρόπι τους.
- 7
Τέλος, πασπαλίζουμε με την τριμμένη κουβερτούρα και βάζουμε αρκετές ώρες στο ψυγείο ή όλη νύχτα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια