Μπουγάτσα μήλου
Τραγανή πλούσια μπουγάτσα μήλου που συνδυάζει την γλυκιά αίσθηση της βανίλιας μαζί με την ιδιαίτερη ξινόγλυκη γεμάτη αίσθηση του μήλου. Μια χημεία μπουγάτσας με μηλόπιτα!!
Μπουγάτσα μήλου
Τραγανή πλούσια μπουγάτσα μήλου που συνδυάζει την γλυκιά αίσθηση της βανίλιας μαζί με την ιδιαίτερη ξινόγλυκη γεμάτη αίσθηση του μήλου. Μια χημεία μπουγάτσας με μηλόπιτα!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε τα μήλα και τα βάζουμε σε μια κατσαρολίτσα με το λεμόνι και το μισό φλυτζάνι ζάχαρη και 1 κ.γ. κανέλα για λίγο, ώσπου να καραμελώσουν και να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
- 2
Αποσύρουμε απ' την φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα σε ένα τρυπητήρι.
- 3
Βάζουμε το γάλα να ζεσταίνεται μαζί με ζάχαρη, κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, βανίλιες.
- 4
Μόλις πάρει βράση διαλύω κορν φλάουρ σε ελάχιστο γάλα και ρίχνω στο μείγμα έως ότου πήξει.
- 5
Χτυπάω και ένα αυγό σε ένα μπολάκι και το ρίχνω στο τέλος.
- 6
Προσθέτω τελευταία το μείγμα του μήλου στο μείγμα της κρέμας και ανακατεύω.
- 7
Βάζω λαδόκολα στο ταψί και βουτυρώνω ένα-ένα τα μισά φύλλα κρούστας.
- 8
Αδειάζω το μείγμα και συνεχίζω να σκεπάζω βουτυρώνοντας τα άλλα μισά φύλλα κρούστας.
- 9
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μια ώρα στους 180 βαθμούς.
- 10
Πασπαλίζω με άχνη ζάχαρη και σερβίρω.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)