Ογκρατέν με πατάτες, κοτόπουλο και πράσα
Πολύ νόστιμη συνταγή. Εξαιρετικός ο συνδυασμός του κοτόπουλου με το πράσο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτό το φαγητό θα μπορούσε να γίνει και με στήθος κοτόπουλου ή ολόκληρο κοτόπουλο. Απλώς τα μπούτια είναι πιο μαλακά.
Ογκρατέν με πατάτες, κοτόπουλο και πράσα
Πολύ νόστιμη συνταγή. Εξαιρετικός ο συνδυασμός του κοτόπουλου με το πράσο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτό το φαγητό θα μπορούσε να γίνει και με στήθος κοτόπουλου ή ολόκληρο κοτόπουλο. Απλώς τα μπούτια είναι πιο μαλακά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεματίζουμε τα πράσα σε νερό που βράζει για 1 λεπτό. Τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι.
- 2
Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε τα πράσα να σοταριστούν και αυτά. Προσθέτουμε και το κοτόπουλο σε κομματάκια. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη.
- 3
Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε για μερικά λεπτά να δέσουν όλα τα υλικά.
- 4
Σε ένα πυρέξ, στρώνουμε μια στρώση πατάτες (τις μισές), από πάνω το μισό από το μείγμα του κοτόπουλου να καλύψει τις πατάτες και πασπαλίζουμε με το μισό από το τριμμένο τυρί. Ξανά μια στρώση πατάτες, το υπόλοιπο μείγμα κοτόπουλου, το υπόλοιπο τυρί και τελειώνουμε με κρέμα γάλακτος.
- 5
Ψήνουμε στους 170οC για 40-45 λεπτά αφού το σκεπάσουμε στην αρχή με αλουμινόχαρτο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια