Ψωμί γεμιστό με χοιρινές μπουκιές

edessaia
edessaia @cook_8499006
,greece

Ψωμάκι γεμιστό με χοιρινές μπουκιές, πιπεριές, μανιτάρια και ρεγγάτο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Βάλτε σχεδόν όλο το ζουμάκι από την βρασμένη τηγανιά στα ψωμάκια.Ποτίζουν και είναι κόλασηηηηηη!

Ψωμί γεμιστό με χοιρινές μπουκιές

Ψωμάκι γεμιστό με χοιρινές μπουκιές, πιπεριές, μανιτάρια και ρεγγάτο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Βάλτε σχεδόν όλο το ζουμάκι από την βρασμένη τηγανιά στα ψωμάκια.Ποτίζουν και είναι κόλασηηηηηη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

6 άτομα
  1. 2κιλ. χοιρινές μπουκιές(τηγανιά)
  2. 4χρωματιστές πιπεριές
  3. 4-5μανιτάρια πόρτο μπέλλο
  4. αλάτι
  5. πιπέρι
  6. μπαχάρι
  7. 4φλ.τσ.κρασί για το μαρινάρισμα και για το μαγείρεμα
  8. 2φλ.τσ. λάδι
  9. μουστάρδα
  10. Ρεγγάτο ή άλλο κίτρινο τυρί τριμμένο
  11. 6καρβελάκια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε την τηγανιά με μπολ από το προηγούμενο βράδυ με τις πιπεριές και τα μανιτάρια όλα ψιλοκομμένα.

  2. 2

    Τα περιχύνουμε με 2 φλ. λάδι, 2 φλ. κρασί, μουστάρδα και τα καρυκεύουμε.

  3. 3

    Την επομένη βάζω 2 φλ. λάδι στην χύτρα και τη σωτάρω μαζί με την μαρινάδα.

  4. 4

    Τα σβήνω με το υπόλοιπο κρασί και τη βράζω για 15-20'.

  5. 5

    Παίρνω 6 ατομικά καρβελάκια αφαιρώ ένα κομμάτι από πάνω σαν καπάκι και σκάβω αφήνοντας ένα εκ.περίπου και τα γεμίζω με το μείγμα.

  6. 6

    Τα πασπαλίζω με το τυρί και τα κλείνω με το κομμάτι ψωμί που αφαίρεσα σαν καπάκι.

  7. 7

    Τα τυλίγω ένα ένα με αλουμινόχαρτο και τα ψήνω στους 170ο 1/2 ώρα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
edessaia
edessaia @cook_8499006
στις
,greece

Παρόμοιες συνταγές