Μπισκοτάκια με φράουλες και βρώμη

Name: Μπισκοτάκια με φράουλες και βρώμη
Yield: 25-30 μπισκότα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 200 γρ. νιφάδες βρώμης; 180 γρ. ζάχαρη καστανή; 100 γρ. ζάχαρη λευκή; 100 γρ. λάδι; 1 αυγό; 2 κάψουλες βανίλιας; περίπου 3/4 του ποτηριού πολτοποιημένες φράουλες; 1 πρέζα αλάτι; 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 1/2 κ.γλ. κανέλα; περίπου 1/2 του ποτηριού αποξηραμένα βερύκοκα

dancecook @dancecook

Μπισκότα που συνδιάζουν τη γεύση με ένα υγιεινό σνακ .. κατάλληλο για όσους προσέχουν αλλά και όσους απλά λατρεύουν τα μπισκότα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Βοηθάει αρκετά να βρέχουμε ελαφρά τα χέρια μας πριν πλάσουμε τα μπισκότα ώστε να μην κολλάει η ζύμη. Πηγή έμπνευσης εδώ!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μπισκοτάκια με φράουλες και βρώμη

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

15 Minutes

25-30 μπισκότα

240 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ.νιφάδες βρώμης
180 γρ.ζάχαρη καστανή
100 γρ.ζάχαρη λευκή
100 γρ.λάδι
1αυγό
2 κάψουλεςβανίλιας
περίπου 3/4 του ποτηριού πολτοποιημένες φράουλες
1 πρέζααλάτι
2 κ.γλ.μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γλ.κανέλα
περίπου 1/2 του ποτηριού αποξηραμένα βερύκοκα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes

1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη βρώμη, το αλάτι, το μπέικιν και την κανέλα.
2

Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3

Προσθέτουμε το αυγό, τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4

Ρίχνουμε τις πολτοποιημένες φράουλες και ανακατεύουμε καλά.
5

Στη συνέχεια ρίχνουμε το μίγμα του αλευριού στο μίγμα της ζάχαρης λίγο λίγο.
6

Τέλος προσθέτουμε τα αποξηραμένα βερύκοκα, τα οποία έχουμε κόψει σε κομματάκια.
7

Πλάθουμε και τα τοποθετούμε στο ταψί.
8

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.