Φιλέτο κοτόπουλου με μπαχαρικά και σάλτσα ψητού
Νόστιμη πιπεράτη γεύση που μαζί με την πάπρικα και το κάρυ δίνουν στο κοτόπουλο ό,τι ακριβώς χρειάζεται για να αποκτήσει το κάτι διαφορετικό.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της αγαπημένης Ντίνας Νικολάου.Το φαγάκι μας συνοδεύεται ωραία με πουρέ πατάτας ή πιλάφι. Το ιδανικό είναι τηγανιτές πατατούλες.
Φιλέτο κοτόπουλου με μπαχαρικά και σάλτσα ψητού
Νόστιμη πιπεράτη γεύση που μαζί με την πάπρικα και το κάρυ δίνουν στο κοτόπουλο ό,τι ακριβώς χρειάζεται για να αποκτήσει το κάτι διαφορετικό.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της αγαπημένης Ντίνας Νικολάου.Το φαγάκι μας συνοδεύεται ωραία με πουρέ πατάτας ή πιλάφι. Το ιδανικό είναι τηγανιτές πατατούλες.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μεγάλο ρηχό πιάτο απλώνουμε το μίγμα πιπεριών, το κάρυ και την πάπρικα και αναμιγνύουμε.
- 2
Παίρνουμε τα φιλέτα και ένα-ένα τα ταμπονάρουμε στο παραπάνω μίγμα.
- 3
Βάζουμε το τηγάνι μας να κάψει καλά και τότε τοποθετούμε τα φιλέτα.
- 4
Αφήνουμε την φωτιά στο δυνατό και ψήνουμε από τη μία μεριά μέχρι να πάρουν καλό χρώμα, περίπου 3 λεπτά. Κατόπιν γυρνάμε κι από την άλλη, αφήνοντας πάλι 2-3 λεπτά.
- 5
Στην συνέχεια χαμηλώνουμε την εστία μας, σκεπάζουμε το τηγάνι μας και ψήνουμε για 15 λεπτά. Το μάτι μας να είναι στο 3 (για κουζίνες από 1-9) και στο 1 (για κουζίνες από 1-3).
- 6
Ανοίγουμε το καπάκι μας και ρίχνουμε το κρασί ενώ έχουμε δυναμώσει την εστία μας.
- 7
Προσθέτουμε το ζωμό τον οποίο έχουμε διαλύσει σε 3-4 κουταλιές νερό και αφήνουμε να πάρει 1-2 βράσεις.
- 8
Βγάζουμε τα φιλέτα, τα κόβουμε σε φετούλες και τα περιχύνουμε με την σάλτσα. Τώρα τα αλατίζουμε προσέχοντας το αλάτι γιατί ο ζωμός ήδη περιέχει κάμποσο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια