Burittos με chili con carne

Name: Burittos με chili con carne
Yield: 10 μπουρίτος
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 κ.σ. ελαιόλαδο; 1000 γρ. κιμά βοδινό; 2 μικρές πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες; 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη; λίγη πράσινη πιπεριά καυτερή (ανάλογα το πόσο καυτερό θέλουμε να είναι); 200 γρ. καλαμπόκι βρασμένο η κονσέρβα; 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια; 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα; 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο ή τριμμένο στον τρίφτη; 1 κ. γ κύμινο; 1 κ. γ ρίγανη; 1 κ.γ. κανέλα σκόνη; 1/3 κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη; 1000 γρ ντομάτες φρέσκιες ψιλοκομμένες ή κονσέρβα κονκασέ ή μισό μισό; 1 φλ. ζεστό νερό; 0.5 μικρό καρότο τριμμένο; λίγο πιπέρι καγιέν; λίγο μπούκοβο; λίγο πάπρικα γλυκιά; μείγμα για burrito; τορτίγιες; τυρί τσένταρ; αλάτι, πιπέρι

ada_gia_pada @ada_gia_pada

,ΕΛΛΑΔΑ

Για όσους αγαπούν τα καυτερά και πικάντικα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται με γιαούρτι για να σβήνει την γεύση του καυτερού.Καλή όρεξη.Το μειγμα το βρίσκω στα Lidl όταν έχει εβδομάδα Μεξικάνικη.

Για όσους αγαπούν τα καυτερά και πικάντικα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Burittos με chili con carne

ada_gia_pada @ada_gia_pada

,ΕΛΛΑΔΑ

Για όσους αγαπούν τα καυτερά και πικάντικα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Για όσους αγαπούν τα καυτερά και πικάντικα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

70 Minutes

10 μπουρίτος

5 κ.σ.ελαιόλαδο
1000 γρ.κιμά βοδινό
2 μικρέςπράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
1κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
λίγηπράσινη πιπεριά καυτερή (ανάλογα το πόσο καυτερό θέλουμε να είναι)
200 γρ.καλαμπόκι βρασμένο η κονσέρβα
1 κονσέρβακόκκινα φασόλια
2κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
4 σκελίδεςσκόρδο λιωμένο ή τριμμένο στον τρίφτη
1 κ. γκύμινο
1 κ. γρίγανη
1 κ.γ.κανέλα σκόνη
1/3 κ.γ.γαρύφαλλο σκόνη
1000 γρντομάτες φρέσκιες ψιλοκομμένες ή κονσέρβα κονκασέ ή μισό μισό
1 φλ.ζεστό νερό
0.5 μικρόκαρότο τριμμένο
λίγοπιπέρι καγιέν
λίγομπούκοβο
λίγοπάπρικα γλυκιά
μείγμα για burrito
τορτίγιες
τυρί τσένταρ
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

70 Minutes

1

Σε μια κατσαρόλα, τσιγαρίζετε τον κιμά σε δυνατή φωτιά μέχρι να αλλάξει χρώμα και να καβουρδιστεί (χωρίς λάδι).
2

Προσθέτουμε το λάδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα ανακατεύοντας συνεχώς.
3

Ρίχνουμε τις πιπεριές και το καρότο και σοτάρουμε για άλλο λίγο. Ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά, αλάτι πιπέρι, τις ντομάτες και το νερό και σιγοβράζουμε για 1 ώρα περίπου.Ανακατεύουμε κατά διαστήματα.Προσθέτουμε το καλαμπόκι και τα φασόλια και ανακατεύουμε για άλλα 10 λεπτά περίπου.
4

Παράλληλα σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε τις τορτίγιες χωρίς λάδι. Απλά να ζεσταθούν.
5

Όταν όλα είναι έτοιμα γεμίζουμε τις τορτίγιες με το chili con carne και βάζουμε το τσένταρ λιωμένο ή τριμμένο και τυλίγουμε την τορτίγια!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ada_gia_pada @ada_gia_pada

στις Σάββατο 31 Μάιος 2014 16:11:04 UTC

,ΕΛΛΑΔΑ

Σχόλια (8)

despinal @despinal

Τετάρτη 10 Σεπτέμβριος 2014 21:18:09 UTC

Πολύ νόστιμο! Δεν έβαλα καρότο και καλαμπόκι αλλά θα βάλω την επόμενη φορά. Το έχουμε δοκιμάσει και με κομματάκια κρέατος αντί για κιμά και είναι εξίσου ωραίο!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές