Το σουβλάκι του Μουντιάλ

Name: Το σουβλάκι του Μουντιάλ
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 πίτες για σουβλάκι ολικής άλεσης ή κανονικές; 4 λουκάνικα χωριάτικα μεγέθους όσο η πίτα; 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό; 1 σκελίδα σκόρδο; χυμό από μισό λεμόνι; 1 κ.γ. μουστάρδα; 1 κ.γ. μαγιονέζα; 4 κολοκυθάκια; 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους; αλάτι, πιπέρι; πάπρικα γλυκιά; πεκορίνο

Μαντζουράνα @cook_8510521

Υγιεινό, εύκολο και πάρα πολύ γευστικό! Ήρθε η ώρα να ενθουσιάσετε την παρέα σας με αυτό στο σπιτικό σουβλάκι που θα γαργαλήσει ουρανίσκους...

Δες περισσότερα

Το σουβλάκι του Μουντιάλ

Μαντζουράνα @cook_8510521

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 άτομα

4πίτες για σουβλάκι ολικής άλεσης ή κανονικές
4λουκάνικα χωριάτικα μεγέθους όσο η πίτα
250 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
1 σκελίδασκόρδο
χυμό από μισό λεμόνι
1 κ.γ.μουστάρδα
1 κ.γ.μαγιονέζα
4κολοκυθάκια
1ντομάτα κομμένη σε κύβους
αλάτι, πιπέρι
πάπρικα γλυκιά
πεκορίνο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύβους και τα σωτάρουμε για 5-6 λεπτά.
2

Τα βγάζουμε σε πιατάκι στην άκρη και ετοιμάζουμε τη σος γιαουρτιού με τον εξής τρόπο.
3

Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το λεμόνι, το σκόρδο πολτοποιημένο, τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
4

Ετοιμάζουμε το σουβλάκι ως εξήςαφού περάσουμε απ' το τηγάνι (με λίγο λαδάκι) την πίτα τη βάζουμε σε πιατάκι και γεμίζουμε πρώτα 1-2 κουταλιές σος και 1 κουταλιά πεκορίνο, μετά το λουκάνικο, από πάνω τα κολοκυθάκια και τη ντομάτα και βάζουμε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα κατά βούληση. Τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και bon apetit!