Πανεύκολα blondies (ή αλλιώς ξανθά brownies)

Τα blondies είναι η νέα μόδα στην Αμερική τον τελευταίο χρόνο. Ουσιαστικά πρόκειται για τα γνωστά και αγαπημένα brownies μόνο που το κακάο(ή η σοκολάτα) αντικαθίσταται από μαύρη ζάχαρη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δοκιμάστε να απλώσετε ανάμεσα σε δύο κομμάτια blondies, φυστικοβούτυρο (αν είστε πολύ αμερικανάκια βάλτε φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα φράουλα)

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Πανεύκολα blondies (ή αλλιώς ξανθά brownies)

smoketses @cook_8487924

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

20 Minutes

6 άτομα περίπου

8 κουταλιές της σούπαςανάλατο βούτυρο λιωμένο
1 κούπαμαύρη ζάχαρη
1 μεγάλοαυγό
1βανιλίνη ή 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κουταλάκιαλάτι
1 κούπααλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 κούπακομματάκια σοκολάτας (μαύρη, γάλακτος ή λευκή ή και τις τρεις αρκεί η συνολική ποσότητα να είναι 1/2 κούπα)
1/2 κούπαψιλοκομένους ξηρούς καρπούς (καρύδια ή φουντούκια)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 Minutes

1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 175-180 βαθμούς.
2

Βουτυρώστε ένα ταψί (20x20) ή καλύψτε το με αντικολλητικό χαρτί.
3

Σε ένα μπολ προσθέστε το λιωμένο βούτυρο (ζεστό) και τη μαύρη ζάχαρη(όχι καστανή!!) και ανακατέψτε με μια σπάτουλα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό, τη βανίλια και το αλάτι. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε με τη σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και προσθέστε τη σοκολάτα και τους ξηρούς καρπούς ψιλοκομμένους.
4

Απλώστε το μείγμα στο ταψί και ψήστε για 20-25 λεπτά. Το κέικ παραμένει ζουμερό μετά το ψήσιμο. Αφήστε το να κρυώσει και κόψτε σε κομμάτια.