Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και τις αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Σπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στο mixer μαζί με τη ζάχαρη και χτυπάμε.

Σε ένα μπολ βάζουμε αλεύρι, αλάτι, baking powder και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το μίγμα στο πρώτο μαζί με την βανίλια και ανακατεύουμε.

Βουτυροαλευρώνουμε ένα ταψί 21-23 εκ. και ρίχνουμε το μίγμα. Ψήνουμε για 20'-25' στους 180c αέρα.

Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κύβους. Τους μισούς τους βάζουμε σε ένα μπολ.

Φτιάχνουμε το σιρόπι. Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό με τη ζάχαρη και μόλις πάρουν βράση αποσύρουμε και ρίχνουμε πάνω από τους μισούς κύβους.

Σε μπέν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε τη σοκολάτα και την αδειάζουμε σε ένα μπόλ.

Βγάζουμε τις μπανάνες από το ψυγείο και περνάμε την πρώτη ροδέλα από 2 καλαμάκια, βουτάμε στη σοκολάτα.

Από πάνω ένα κομμάτι σιροπιασμένου κέικ, μετά άλλη μια μπανάνα και τέλος ένα κομμάτι ασιρόπιαστου κέικ.

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά.

Αφήνουμε να στεγνώσουν σε μια λαδόκολλα ή στο ψυγείο.