Cheesecake φυστικοβούτυρο

Name: Cheesecake φυστικοβούτυρο
Yield: 25-30 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γραμ. μπισκότα digestive; 150 γραμ. βούτυρο (εγώ προτιμώ το becel light); 600 γραμ. τυρί κρέμα; 1 μικρή κρέμα γάλακτος 200 ml; 1 ermol; 3/4 κούπας ζάχαρη λευκή κρυσταλλική; 180 γραμ φυστικοβούτυρο smoothy (όχι crunchy); 100 γραμ τριμμένη κουβερτούρα

XrisaB @cook_8470028

ΧΑΝΙΑ,

Ένα cheesecake για τους λάτρεις του φυστικοβούτυρου και όχι μόνο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνήθως στη βάση βάζω διπλή ποσότητα γιατί μου αρέσει πιο έντονο το μπισκότο στο cheesecake.Το καλύτερο είναι να το φτιάχνετε μία μέρα πριν το σερβίρετε για να δέσουν πιο ωραία τα υλικά και να είναι πιο εύκολο στο σερβίρισμα.Για να αποφύγετε τις πολλές θερμίδες που έχει μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υλικά τύπου light, η γεύση δεν αλλάζει σχεδόν καθόλου!Στο κανονικό cheesecake δε βάζω φυστικοβούτυρο και βάζω 2 βανίλιες στην κρέμα και από πάνω μαρμελάδα κεράσι-είναι κι αυτό απολαυστικό!

Ένα cheesecake για τους λάτρεις του φυστικοβούτυρου και όχι μόνο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Cheesecake φυστικοβούτυρο

XrisaB @cook_8470028

ΧΑΝΙΑ,

Ένα cheesecake για τους λάτρεις του φυστικοβούτυρου και όχι μόνο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ένα cheesecake για τους λάτρεις του φυστικοβούτυρου και όχι μόνο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

25-30 άτομα

Υλικά για τη βάση
400 γραμ.μπισκότα digestive
150 γραμ.βούτυρο (εγώ προτιμώ το becel light)
Υλικά για την κρέμα
600 γραμ.τυρί κρέμα
1 μικρήκρέμα γάλακτος 200 ml
1ermol
3/4 κούπαςζάχαρη λευκή κρυσταλλική
180 γραμφυστικοβούτυρο smoothy (όχι crunchy)
Για το γαρνίρισμα
100 γραμτριμμένη κουβερτούρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Για τη βάση, αλέθω στο multi τα μπισκότα να γίνουν σκόνη.
2

Λιώνω το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι.
3

Ανακατεύω τα μπισκότα και το βούτυρο μέχρι να υγρανθούν καλά τα μπισκότα.
4

Ρίχνω σε ένα πυρέξ το μείγμα και απλώνω με ένα κουτάλι.
5

Για την κρέμα, χτυπάω στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με το ermol να αφρατέψουν για περίπου 5 λεπτά
6

Προσθέτω το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη και χτυπάω άλλα 3 λεπτά
7

Τέλος προσθέτω και το φυστικοβούτυρο και χτυπάω άλλο λίγο μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα
8

Ρίχνω την κρέμα πάνω από τη βάση και απλώνω με μία σπάτουλα.
9

Από πάνω πασπαλίζω με την τριμμένη κουβερτούρα.