Γιουβέτσι με μανιτάρια μοναστηριακά
Για τους λάτρεις των μανιταριών μια εύκολη και γρήγορη συνταγή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή για τη σάλτσα με μανιτάρια την πήρα από το monastiriaka.gr με τίτλο "μανιτάρια κοκκινιστά". Εκεί συνδυάζεται με ρύζι, επίσης πολύ νόστιμο, αλλά σαν γιουβέτσι είναι πολύ καλύτερο.
Γιουβέτσι με μανιτάρια μοναστηριακά
Για τους λάτρεις των μανιταριών μια εύκολη και γρήγορη συνταγή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή για τη σάλτσα με μανιτάρια την πήρα από το monastiriaka.gr με τίτλο "μανιτάρια κοκκινιστά". Εκεί συνδυάζεται με ρύζι, επίσης πολύ νόστιμο, αλλά σαν γιουβέτσι είναι πολύ καλύτερο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα κόβουμε στα τέσσερα.
- 2
Τσιγαρίζουμε για λίγο το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια, τις τριμμένες ντομάτες, την κέτσαπ, αλατοπίπερο και ρίγανη. Προσθέτουμε 1,5 ποτήρι νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου μια ώρα μέχρι να αρχίσει να δένει λίγο η σάλτσα.
- 3
Παράλληλα βράζουμε το κριθαράκι και το σουρώνουμε όταν κρατάει λίγο ακόμα.
- 4
Σε μια γάστρα βάζουμε το κριθαράκι και το ανακατεύουμε με την σάλτσα μανιταριών. Αν θέλετε προσθέστε μισό ποτήρι νερό βραστό.
- 5
Προσθέτουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.
- 6
Τέλος, πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί από πάνω σε όλη την επιφάνεια του φαγητού και σκορπίζουμε τα κομμάτακια με το βούτυρο.
- 7
Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο (στον αέρα στους 190 βαθμούς) μέχρι να γίνει η κρούστα.
- 8
Σερβίρουμε ζεστό. Καλή επιτυχία!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)