Πραλίνα Φουντουκιού

TheFoodlover
TheFoodlover @thefoodlover
Παρίσι, Γαλλία

Η κλασική συνταγή για πραλίνα φουντουκιού, που είναι η βάση για απίθανα αλείμματα, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Πραλίνα Φουντουκιού

41 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Η κλασική συνταγή για πραλίνα φουντουκιού, που είναι η βάση για απίθανα αλείμματα, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 250 γρ.φουντούκια
  2. 130 γρ.ζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά.

  2. 2

    Όταν κάψει, ρίχνουμε σιγά-σιγά τη ζάχαρη μέχρι να αρχίσει να καραμελώνει.

  3. 3

    Ζεσταίνουμε τα φουντούκια, έτσι ώστε να είναι ζεστά όταν πέσουν στην καραμέλα.

  4. 4

    Όταν ρίξουμε όλη τη ζάχαρη και πάρει σκούρο ξανθό χρώμα, ρίχνουμε τα ζεστά φουντούκια στην καραμέλα. Ανακατεύουμε καλά και προσέχουμε να μην σκουρύνουν πολύ και η καραμέλα πικρίσει.

  5. 5

    Τα απλώνουμε αμέσως σε μία λαδόκολλα ή σε μία επιφάνεια σιλικόνης και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

  6. 6

    Τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ μέχρι να δημιουργηθεί μία πηχτή κρέμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
TheFoodlover
TheFoodlover @thefoodlover
στις
Παρίσι, Γαλλία

Παρόμοιες συνταγές