Πραλίνα Φουντουκιού
Η κλασική συνταγή για πραλίνα φουντουκιού, που είναι η βάση για απίθανα αλείμματα, από τον Στέλιο Παρλιάρο!
Πραλίνα Φουντουκιού
Η κλασική συνταγή για πραλίνα φουντουκιού, που είναι η βάση για απίθανα αλείμματα, από τον Στέλιο Παρλιάρο!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά.
- 2
Όταν κάψει, ρίχνουμε σιγά-σιγά τη ζάχαρη μέχρι να αρχίσει να καραμελώνει.
- 3
Ζεσταίνουμε τα φουντούκια, έτσι ώστε να είναι ζεστά όταν πέσουν στην καραμέλα.
- 4
Όταν ρίξουμε όλη τη ζάχαρη και πάρει σκούρο ξανθό χρώμα, ρίχνουμε τα ζεστά φουντούκια στην καραμέλα. Ανακατεύουμε καλά και προσέχουμε να μην σκουρύνουν πολύ και η καραμέλα πικρίσει.
- 5
Τα απλώνουμε αμέσως σε μία λαδόκολλα ή σε μία επιφάνεια σιλικόνης και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- 6
Τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ μέχρι να δημιουργηθεί μία πηχτή κρέμα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια