Είναι αργά το βράδυ και θέλω να φάω κάτι γλυκό. Δεν θέλω να βγω έξω, ούτε να παραγγείλω και ψάχνω... έμπνευση ή κάποιο εύκολο γλυκό στις συνταγές της παρέας. Έχω διαβάσει άπειρες συνταγές, αλλά για τη μία δεν έχω τα υλικά, η άλλη δεν μου αρέσει και έχω αρχίσει να συμφιλιώνομαι με την ιδέα πως απόψε δεν θα φάω γλυκό. Ώσπου θυμάμαι ότι έχω μπισκότα για tiramisù και κακάοθα φτιάξω σοκολατένιο γλυκό! Θα φάω όσο χρειάζεται για ικανοποιήσω τη δίψα μου για γλυκό και με τα υπόλοιπα θα κεράσω τους γονείς μου που θα τους επισκεφθώ. Το τερπνόν μετά του ωφελίμου! Το ονόμασα velocino (βελοτσίνο) από την ιταλική λέξη veloce που σημαίνει γρήγορος και την κατάληξη -ino που δηλώνει κάτι μικρό, όπως αυτό το γλυκάκι.)

Λίγα μυστικά ακόμα

Αφού τα έφτιαξα, σκέφτηκα πως θα ταίριαζε αν έβαλα λίγο λικέρ στο μείγμα και είπα να το δοκιμάσω την επόμενη φορά. Αλλά τελικά, με ένα κουταλάκι έριξα λίγες σταγόνες πάνω στα γλυκάκια. Επιπλέον σκοπεύω να δοκιμάσω και με espresso αντί για γάλα, όπως φτιάχνουμε το tiramisù. Επειδή προσέχω τη διατροφή μου και αυτά τα μπισκότα έχουν αρκετή ζάχαρη, προσπάθησα να περιορίσω την "ζημιά" χρησιμοποιώντας βιολογικό κακάο και βρώμη και γάλα με λίγα λιπαρά.