Σιροπιαστή βασιλόπιτα με γιαούρτι

Λίγα μυστικά ακόμα
Για ταψί διαμέτρου 26-28 εκ.
Σιροπιαστή βασιλόπιτα με γιαούρτι
Λίγα μυστικά ακόμα
Για ταψί διαμέτρου 26-28 εκ.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς και αλείφουμε με λίγο Flora soft με βούτυρο να στρογγυλό ταψί.
- 2
Βάζουμε στο μπολ του μίξερ το Flora soft με βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να αφρατέψει το μίγμα.
- 3
Προσθέτουμε ένα – ένα τα αυγά, τη βανίλια, το ξύσμα και την σόδα, που έχουμε διαλύσει από πριν στον χυμό λεμονιού. Χαμηλώνουμε το μίξερ και ρίχνουμε το γιαούρτι και λίγο - λίγο το αλεύρι.
- 4
Χτυπάμε στη μεσαία ταχύτητα του μίξερ το μίγμα μέχρι να ομοιογενοποιηθεί. Το αδειάζουμε στο ταψί, ρίχνουμε το φλουρί τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε την πίτα μας στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
- 5
Την αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Στο μεταξύ βράζουμε όλα μαζί τα υλικά για το σιρόπι για 5 λεπτά περίπου, μέχρι να δέσει ελαφρά.
- 6
Περιχύνουμε την πίτα μας με το καυτό σιρόπι και την αφήνουμε να κρυώσει καλά. (Για να σιροπιαστεί καλύτερα, κάνουμε τρύπες σε όλη την επιφάνεια της πίτα μας με ένα καλαμάκι).
- 7
Ετοιμάζουμε το γλάσο. Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί κρέμα με το Flora soft με βούτυρο και ρίχνουμε τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια.
- 8
Απλώνουμε το γλάσο πάνω από την πίτα μας με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή μιας παλέτας δημιουργώντας κορυφές. Πασπαλίζουμε με χρωματιστή ζάχαρη.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια