Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε στο μίξερ 3-4΄ το βούτυρο με τη ζάχαρη.
- 2
Προσθέτουμε τα αυγά και χαμηλώνουμε την ταχύτητα.
- 3
Συνεχίζουμε προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά.
- 4
Μοιράζουμε το μείγμα σε φορμάκια σιλικόνης ή χαρτάκια μέσα σε μαφινιέρα.
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 20΄.
- 6
Αφήνουμε να κρυώσουν και ετοιμάζουμε την κρέμα.
- 7
Ζεσταίνουμε το γάλα.
- 8
Ανακατεύουμε κρόκους με ζάχαρη και νισεστέ.
- 9
Ρίχνουμε το μείγμα στο ζεστό γάλα.
- 10
Ανακατεύουμε και βάζουμε το μείγμα στη φωτιά ανακατεύντας συνέχεια με σύρμα ώσπου να πήξει η κρέμα.
- 11
Λιώνουμε τα υλικά για το γλάσο σε μπαιν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
- 12
Μ'ένα κορνέ γεμίζουμε τα κωκάκια με κρέμα, καλύπτουμε με το σοκολατένιο γλάσο και σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3085847




Σχόλια