Τούρμπο μαρμπρέ με μερέντα
Ένα τεράστιο, αφράτο, μυρωδάτο και γευστικότατο κέικ! Για εκλεκτούς ουρανίσκους!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μην ξεχνάτε να καθαρίζετε συχνά τα τοιχώματα του μπολ έτσι ώστε να έχουμε καλύτερη ομογενοποίηση! Επίσης οι κουταλιές του κακάο να είναι κοφτές, όχι βουνό μέχρι πάνω! Και τέλος τα 250 γρ. της μερέντας είναι υποκειμενικά. Εγώ βάζω τη μερέντα με το μάτι μέχρι να πιάσει σχεδόν όλη την επιφάνεια αφήνοντας μικρά κενά ανάμεσα στα μπαλάκια γιατί όταν ρίξουμε το δεύτερο μείγμα από πάνω να πέσει μέσα στα κενά για να ενωθεί το κέικ, αλλιώς θα σπάει!Καλή επιτυχία!
Τούρμπο μαρμπρέ με μερέντα
Ένα τεράστιο, αφράτο, μυρωδάτο και γευστικότατο κέικ! Για εκλεκτούς ουρανίσκους!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μην ξεχνάτε να καθαρίζετε συχνά τα τοιχώματα του μπολ έτσι ώστε να έχουμε καλύτερη ομογενοποίηση! Επίσης οι κουταλιές του κακάο να είναι κοφτές, όχι βουνό μέχρι πάνω! Και τέλος τα 250 γρ. της μερέντας είναι υποκειμενικά. Εγώ βάζω τη μερέντα με το μάτι μέχρι να πιάσει σχεδόν όλη την επιφάνεια αφήνοντας μικρά κενά ανάμεσα στα μπαλάκια γιατί όταν ρίξουμε το δεύτερο μείγμα από πάνω να πέσει μέσα στα κενά για να ενωθεί το κέικ, αλλιώς θα σπάει!Καλή επιτυχία!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- 2
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, το αλάτι, το γιαούρτι και τις βανίλιες.
- 3
Ρίχνουμε σιγά σιγά και το αλεύρι ανακατεύοντας καλά με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Όταν είναι έτοιμο χωρίζουμε το μείγμα σε 2 μπόλ και στο ένα βάζουμε το κακάο και στο άλλο την ψιλοκομμένη κουβερτούρα.
- 4
Σε αλευρωμένη και βουτυρωμένη φόρμα αδειάζουμε το ένα μείγμα και με ένα κουταλάκι του γλυκού ρίχνουμε από πάνω μικρές μπαλίτσες με μερέντα μέχρι να πάει σχεδόν παντού.
- 5
Τέλος ρίχνουμε από πάνω το δεύτερο μείγμα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)