Κοτόπουλο της νεράιδας

Είναι μια εύκολη συνταγή με γλυκιά γεύση που θα σας κάνει να ξεφύγετε από το συνηθισμένο κοτόπουλο. Θεωρώ ότι ταιριάζει πολύ ωραία με λευκό κρασί. Καλή σας όρεξη...!

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο της νεράιδας

Υλικά

2 με 3 άτομα

2στήθη κοτόπουλο σε κύβους ή λωρίδες (ανάλογα με την προτίμησή σας)
400 γρ.μανιτάρια (κατά προτίμηση φρέσκα)
2 μεγάλεςκόκκινες πιπεριές
500 mlκρέμα γάλακτος
αλάτι
πιπέρι
1 κοφτήκουτ. της σούπας ζάχαρη
λίγολάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια.
2

Βάζουμε λίγο λάδι (ίσα ίσα στο πάτο της κατσαρόλας) να κάψει, προσθέτουμε τα κομμένα λαχανικά μας και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει λίγο η πιπεριά.
3

Προσθέτουμε το κοτόπουλο αλατοπιπερωμένο και το σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει.
4

Σε περίπτωση που θέλουμε να βάλουμε κάποιο κύβο καλό θα ήταν να τον λιώσουμε σε λίγο ζεστό νερό και να αλείψουμε το κοτόπουλο. Σε αυτή τη περίπτωση προσοχή στο αλάτι!!!
5

Προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τέλος προσθέτουμε τη ζάχαρη. Αν η μια κουταλιά της σούπας σας φαίνεται πολλή, δοκιμάστε να βάλετε πρώτα ένα κουταλάκι του γλυκού και αν δε σας φανεί γλυκό προσθέστε κι άλλη ζάχαρη.