Cupcakes με παγωτό

Name: Cupcakes με παγωτό
Yield: 43 cupcakes
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 κουταλιά της σούπας κακάο; 250 γραμμάρια βούτυρο (1 1/2 φλιτζ. τσαγιού); 4-5 αυγά; 260 ml γάλα (1 1/4 φλιτζ. τσαγιού); 440 γραμμάρια ζάχαρη (2 1/2 φλιτζ. τσαγιού); 1 βανίλια ή ξύσμα από λεμόνι ή ξύσμα από πορτοκάλι; παγωτό της αρεσκείας σας

Σταυρούλα Τσιότσιου @cook_8517574

,Ελλάδα

Μία εναλλακτική εκδοχή για τα cupcakes,ότι πρέπει για το καλοκαίρι.! Δοκιμάστε τα αγαπημένα σας cupcakes και το καλοκαίρι με έναν διαφορετικό τρόπο.!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν θέλετε μπορείτε να κάνετε λίγα cupcakes με το κενό στη μέση για να βάλετε παγωτό και τα υπόλοιπα να τα κάνετε χωρίς κενό.Σε αυτή την συνταγή δεν μας πειράζει αν γεμίζουμε τις θήκες λίγο παραπάνω και γίνουν ψηλά γιατί μετά θα χρειαστεί να κάνουμε το κενό με το φλιτζάνι!Μπορείτε να προσθέσετε πάνω από το παγωτό ότι σας αρέσει!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Cupcakes με παγωτό

Σταυρούλα Τσιότσιου @cook_8517574

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

75 Minutes

43 cupcakes

Για τα cupcakes
500 γραμμάριααλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλιά της σούπαςκακάο
250 γραμμάριαβούτυρο (1 1/2 φλιτζ. τσαγιού)
4-5αυγά
260 mlγάλα (1 1/4 φλιτζ. τσαγιού)
440 γραμμάριαζάχαρη (2 1/2 φλιτζ. τσαγιού)
1βανίλια ή ξύσμα από λεμόνι ή ξύσμα από πορτοκάλι
παγωτό της αρεσκείας σας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

75 Minutes

1

Για τα cupcakes, χτυπάμε το βούτυρο μαζί με την ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.!Μετά προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα.Ρίχνουμε το ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι ή την βανίλια.Στη συνέχεια ρίχνουμε διαδοχικά το αλεύρι με το γάλα και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν πολύ καλά και το αφήνουμε στην άκρη.Παίρνουμε τις φόρμες για τα cupcakes τοποθετούμε τις θήκες μέσα στις φόρμες και με την βοήθεια ενός κουταλιού γεμίζουμε τις φόρμες.Ψήνουμε στους 180 για 20-25 λεπτά.
2

Μόλις βγαίνουν από το φούρνο και είναι ακόμη ζεστά παίρνουμε ένα φλιτζάνι και πιέζουμε την κορυφή από τα cupcakes μέχρι να ''κάτσει'' κάτω.!(Πρέπει να γίνουν όπως την φωτογραφία.!)Μετά τα αφήνουμε να κρυώσουν και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα...!
3

Αφού τελειώσουμε όλη την δόση και κρυώσουν πολύ καλά όλα τα cupcakes παίρνουμε ένα κουτάλι και βάζουμε πάνω στο cupcake το παγωτό της αρεσκείας μας.Καταναλώνουμε αμέσως γιατί το παγωτό θα λιώσει.Και τα cupcakes με παγωτό είναι έτοιμα...!!!