Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου για περίπου 30 λεπτά σε μια κατσαρόλα με το ανάλογο νερό και τον Knorr σπιτικό ζωμό κότας.

Όταν βράσει το κοτόπουλο το στραγγίζουμε και κρατάμε το ζωμό του.

Κόβουμε το βρασμένο κοτόπουλο σε ψιλά κομματάκια.

Σοτάρουμε τα καρότα και το κρεμμύδι με το Flora με Βούτυρο για 3 λεπτά και στη συνέχεια, τα προσθέτουμε στο ζωμό του κοτόπουλου.

Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το ρύζι και αφήνουμε το ζωμό μαζί με τα λαχανικά να βράσουν για 20 λεπτά.

Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο στήθος, και σερβίρουμε ζεστή τη σούπα.