πράσα πλυμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες (από το πράσινο μέρος τους κρατάμε μόνο το πολύ τρυφερό τμήμα) • φρέσκα κρεμμυδάκια με το φύλλωμα, πλυμένα και κομμένα σε ροδέλες • ελαιόλαδο • καρότα καθαρισμένα και τριμμένα • ρύζι καρολίνα • ζωμό βοδινού "Σπιτικός" της Knorr • άνηθο ψιλοκομμένο • πάπρικα σε νιφάδες • φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα • καβουρδισμένα κουκουνάρια • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι