Ψητό κοτόπουλο με δροσερή μαρινάδα γιαουρτιού

Name: Ψητό κοτόπουλο με δροσερή μαρινάδα γιαουρτιού
Yield: 4-6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 kg κοτόπουλο (μέρη της επιλογής σας μπουτάκια, στήθος, φτερούγες); 1 Κnorr «Σπιτικός» Zωμός Λαχανικών ή Κότας; 2 κουταλιές της σούπας νερό; 150 ml γιαούρτι στραγγιστό; χυμός ενός λεμονιού; 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού; 1 κ.σ. ρίγανη; 1/2 κ.σ. πάπρικα; 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; 1 κ.σ. ελαιόλαδο

knorr @cook_8501103

Λίγα μυστικά ακόμα

Tα μικρά κομμάτια κοτόπουλου μπορούν να ψηθούν κοντά στις αντιστάσεις του φούρνου. Τα μεγάλα κομμάτια κοτόπουλου πρέπει να ψήνονται σε απόσταση από τις αντιστάσεις. Τα μικρά κομμάτια πρέπει να τα γυρνάτε κάθε 2-5 λεπτά. Γυρνώντας τα ανά τακτά χρονικά διαστήματα μπορείτε να είστε σίγουροι για το πότε έχουν ψηθεί καλά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ψητό κοτόπουλο με δροσερή μαρινάδα γιαουρτιού

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

4-6 άτομα

1 kgκοτόπουλο (μέρη της επιλογής σας μπουτάκια, στήθος, φτερούγες)
1Κnorr «Σπιτικός» Zωμός Λαχανικών ή Κότας
2 κουταλιές της σούπαςνερό
150 mlγιαούρτι στραγγιστό
χυμός ενός λεμονιού
1 κ.σ.ξύσμα λεμονιού
1 κ.σ.ρίγανη
1/2 κ.σ.πάπρικα
2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
1 κ.σ.ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατέψτε τον «Σπιτικό» Ζωμό με τις δύο κουταλιές της σούπας νερό.
2

Σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε τον διαλυμένο ζωμό, το γιαούρτι, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού, την πάπρικα, τη ρίγανη, το σκόρδο και το ελαιόλαδο.
3

Ανακατέψτε καλά.
4

Βάλτε τα κομμάτια του κοτόπουλου και καλύψτε τα με τη μαρινάδα. Φροντίστε η μαρινάδα να πάει παντού.
5

Καλύψτε το μπολ σας με μεμβράνη και αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή για μία ολόκληρη νύχτα.
6

Ψήστε τα κομμάτια του κοτόπουλου στην ψησταριά σας, ή στο γκριλ του φούρνου σας, σε μεσαία θερμοκρασία για τουλάχιστον 20 λεπτά.