Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη.

Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στα μπισκότα.  Απλώνουμε σε ένα τάπερ ή σε ένα τσέρκι διαστάσεων 20x20 cm.  Αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα καρύδας, την κρέμα γάλακτος και το αλάτι και την τοποθετούμε στη φωτιά.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κορν φλάουρ την βανίλια και τα αυγά (ολόκληρο και κρόκους). Μόλις ζεσταθεί καλά το μείγμα της κατσαρόλας και αρχίσει να αχνίζει έντονα, αδειάζουμε το 1/3 περίπου μέσα στο μπολ με το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε καλά και χύνουμε το μείγμα αυτό πίσω στην κατσαρόλα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να δέσει η κρέμα και ν’ αρχίσει να κοχλάζει. Αποσύρουμε την κρέμα από τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει.

Απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα (βάση) μερικές σταγόνες λευκής σοκολάτας.

Στη συνέχεια απλώνουμε την κρέμα και από πάνω τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας.

Αφήνουμε στο ψυγείο για 5 ώρες.

Χτυπάμε το γάλα με το garni μέχρι να γίνει σαντιγί.

Απλώνουμε τη σαντιγί πάνω από το γλυκό και διακοσμούμε με καρύδα και τρούφα!