Φωτογραφία της συνταγής Τούρτα γλυκός πειρασμός

Τούρτα γλυκός πειρασμός

eui07
eui07 @cook_8517613
,

Τούρτα με μπισκότα, κρέμα και λευκή σοκολάτα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Θα πρέπει να κρυώνουν καλά τα υλικά πριν από κάθε βήμα μας για να μην κόψει η κρέμα και να μην λιώσουν οι σταγόνες λευκής σοκολάτας!

Τούρτα γλυκός πειρασμός

3 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Τούρτα με μπισκότα, κρέμα και λευκή σοκολάτα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Θα πρέπει να κρυώνουν καλά τα υλικά πριν από κάθε βήμα μας για να μην κόψει η κρέμα και να μην λιώσουν οι σταγόνες λευκής σοκολάτας!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

8-10
  1. 2συσκευασιές μπισκότα Oreo
  2. 150 γρβούτυρο
  3. 400 γρ.γάλα καρύδας
  4. 250 γρ.κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά
  5. 1/4 κ.γ.αλάτι
  6. 120 γρ.ζάχαρη
  7. 1βανίλια
  8. 30 γρ.κορν φλάουρ
  9. 2αυγά
  10. 4κρόκοι αυγών
  11. 1 συσκευασίασταγόνες λευκής σοκολάτας
  12. 1 συσκευασίασαντιγί Garni
  13. καρύδα και τρούφα για το σερβίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη.

  2. 2

    Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στα μπισκότα.  Απλώνουμε σε ένα τάπερ ή σε ένα τσέρκι διαστάσεων 20x20 cm.  Αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.

  3. 3

    Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα καρύδας, την κρέμα γάλακτος και το αλάτι και την τοποθετούμε στη φωτιά.

  4. 4

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κορν φλάουρ την βανίλια και τα αυγά (ολόκληρο και κρόκους). Μόλις ζεσταθεί καλά το μείγμα της κατσαρόλας και αρχίσει να αχνίζει έντονα, αδειάζουμε το 1/3 περίπου μέσα στο μπολ με το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε καλά και χύνουμε το μείγμα αυτό πίσω στην κατσαρόλα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να δέσει η κρέμα και ν’ αρχίσει να κοχλάζει. Αποσύρουμε την κρέμα από τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει.

  5. 5

    Απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα (βάση) μερικές σταγόνες λευκής σοκολάτας.

  6. 6

    Στη συνέχεια απλώνουμε την κρέμα και από πάνω τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας.

  7. 7

    Αφήνουμε στο ψυγείο για 5 ώρες.

  8. 8

    Χτυπάμε το γάλα με το garni μέχρι να γίνει σαντιγί.

  9. 9

    Απλώνουμε τη σαντιγί πάνω από το γλυκό και διακοσμούμε με καρύδα και τρούφα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
eui07
eui07 @cook_8517613
στις
,

Παρόμοιες συνταγές