Ζεσταίνουμε ελάχιστα το γάλα, το βάζουμε σε ένα μπολ και διαλύουμε μέσα σε αυτό τη μαγιά.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε ρίχνοντας το αλάτι, τη ζάχαρη, το αβγό και το βούτυρο, μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι που ξεκολλάει από τα χέρια μας.

Το αφήνουμε σε ζεστό περιβάλλον για 20-25 λεπτά, έως ότου διπλασιαστεί σε όγκο.

Ανοίγουμε με τον πλάστη τη ζύμη σε λεπτό φύλλο και κόβουμε με ένα κουπ πατ μικρούς δίσκους διαμέτρου 8 εκ.

Καλύπτουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε επάνω τα ζυμαράκια.

Απλώνουμε σε κάθε ζυμάρι από λίγη πραλίνα και σκορπάμε από πάνω τις φράουλες.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 15 λεπτά.

Πασπαλίζουμε με λίγη άχνη και σερβίρουμε.