Ψητά λαχανικά στο φούρνο
Συνοδεύονται με: τριμμένο τυρί φέτα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες (μακρόστενες ή στρόγγυλες). Τις αλατίζουμε, τις βάζουμε σ' ένα σουρωτήρι και τις αφήνουμε για 15', για να ξεπικρίσουν. Τις ξεπλένουμε με νερό και τις στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί. Έπειτα, τις κόβουμε σε κυβάκια (καρέ).
- 2
Κόβουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια και τις ντομάτες σε κομμάτια. Τα βάζουμε όλα σ' ένα ταψί (συμπεριλαμβανομένης και της πανσέτας), ρίχνουμε αρκετό ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
- 3
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C-200ο C για 45'-50'. Αφού ψηθούν, πασπαλίζουμε με ρίγανη και μαϊντανό και ανακατεύουμε.
Cooksnaps
Λάτρης της μαγειρικής πολλά χρόνια (2002, από φοιτητής ακόμα), αποφάσισα να μοιραστώ τις συνταγές, εύκολες και δύσκολες, μαζί σας! Για μένα δεν παίζει ρόλο ο βαθμός δυσκολίας, αλλά το μεράκι και η φαντασία του καθενός! Αρκετές φορές απλά και εύκολα πιάτα είναι εξίσου νόστιμα και γευστικά! ''Της πείνας τα... καμώματα'' λοιπόν! Παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές με μεράκι και αγάπη!➡ https://syntageskamomata.blogspot.grΚαι στο instagramhttps://www.instagram.com/syntages.kamomata
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3087054
Σχόλια