Κέικ βανίλιας με σοκολάτα
Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου που την πείραξα!
Λίγα μυστικά ακόμα
TipΣτην αυθεντική συνταγή ο Παρλιάρος είχε ξύσμα από ένα πορτοκάλι, το βούτυρο δεν ήταν ζεστό αλλά κρύο ετσι ώστε να παραμείνουν οι σταγόνες και να μη λιώσουν. Οι σταγόνες σοκολάτας ήταν 150 γρ. Επίσης για επικάλυψη είχε ζάχαρη άχνη!
Κέικ βανίλιας με σοκολάτα
Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου που την πείραξα!
Λίγα μυστικά ακόμα
TipΣτην αυθεντική συνταγή ο Παρλιάρος είχε ξύσμα από ένα πορτοκάλι, το βούτυρο δεν ήταν ζεστό αλλά κρύο ετσι ώστε να παραμείνουν οι σταγόνες και να μη λιώσουν. Οι σταγόνες σοκολάτας ήταν 150 γρ. Επίσης για επικάλυψη είχε ζάχαρη άχνη!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τα αβγά με τη ζάχαρη για 5-6 λεπτά, έως ότου αφρατέψουν πολύ καλά και ασπρίσουν.
- 2
Κατόπιν ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο ζεστό ανακατεύουμε με μια μαρίζ και προσθέτουμε το αλεύρι το μπέικιν και τη βανίλια κοσκινισμένα. Στο τέλος ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε μια τελευταία φορά.
- 3
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ. Αδειάζουμε εκεί το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για μισή ώρα και στους 160°C για άλλη μισή ώρα.
- 4
Για την επικάλυψη, λιώνουμε την κουβερτούρα πραλίνας με λίγο βούτυρο και αλείφουμε το κρύο κέικ.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια