Κριθαρότο με θαλασσινά
Κριθαράκι και γαρίδες συναντήθηκαν σε ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρουμε ζεστό διακοσμώντας με λίγο μάραθο και λεπτές φέτες λεμονιού.Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης σε μία προσπάθεια να εκμεταλλευτώ κάποια υλικά που υπήρχαν σπίτι και ήθελα να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό.
Κριθαρότο με θαλασσινά
Κριθαράκι και γαρίδες συναντήθηκαν σε ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρουμε ζεστό διακοσμώντας με λίγο μάραθο και λεπτές φέτες λεμονιού.Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης σε μία προσπάθεια να εκμεταλλευτώ κάποια υλικά που υπήρχαν σπίτι και ήθελα να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβω το σκόρδο ή το λιώνω στο ειδικό εργαλείο - πρέσα και το τσιγαρίζω στο ελαιόλαδο ελαφρά προσθέτοντας και το θυμάρι.
- 2
Προσθέτω τις γαρίδες (δεν χρειάζονται ξεπάγωμα) και ανακατεύω συνεχώς για 2'-3' (Αν είναι φρέσκες θα πάρουν ένα ωραίο ροζ χρώμα - οι κατεψυγμένες από την άλλη το χρώμα θα είναι πολύ αχνό).
- 3
Σβήνω με το τσίπουρο και ανακατεύω μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 4
Προσθέτω το κριθάρακι και αλατοπιπερώνω.
- 5
Σειρά έχει το νερό που όμως μπαίνει λίγο λίγο ώστε να ελέγχουμε το φαγάκι μας και να μη γίνει σούπα.
- 6
Κόβουμε σε κομματάκια 1 εκατοστού περίπου κάθε σουρίμι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε νεράκι όσο χρειάζεται.
- 7
Τελευταίος μπαίνει ο μάραθος.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια