Αφράτο κέικ βανίλια με γλάσο από μερέντα

Λίγα μυστικά ακόμα
Εκτός απο γλάσο μερέντας,θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε και κουβερτούρα γάλακτος η λευκή..Είναι το ίδιο πεντανόστημο!!
Αφράτο κέικ βανίλια με γλάσο από μερέντα
Λίγα μυστικά ακόμα
Εκτός απο γλάσο μερέντας,θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε και κουβερτούρα γάλακτος η λευκή..Είναι το ίδιο πεντανόστημο!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χωρίζουμε προσεκτικά τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους.
- 2
Χτυπάμε στο μίξερ, με το σύρμα, σε μέτρια ταχύτητα, τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα.
- 3
Βάζουμε τη μαρέγκα στο ψυγείο.
- 4
Στη συνέχεια, χτυπάμε στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- 5
Τότε προσθέτουμε τους κρόκους και κατόπιν, εναλλάξ το γιαούρτι με το αλεύρι και τις βανίλιες.
- 6
Σταματάμε το μίξερ και ενσωματώνουμε σιγά-σιγά τη μαρέγκα ανακατεύοντας με μια κουτάλα, με κινήσεις απο κάτω προς τα πάνω.
- 7
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180oC.
- 8
Βουτυρώνουμε καλά και αλευρώνουμε μια κλασική φόρμα για κέικ.
- 9
Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά
- 10
Ελέγχουμε το κέικ με ένα μαχαίρι για να βεβαιωθούμε οτι έχει ψηθεί μέχρι μέσα και το βγάζουμε απο τον φούρνο.
- 11
Για το γλάσο, βάζουμε τη μερέντα και την κρέμα γάλακτος σε μπέν μαρί και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.
- 12
Περιχύνουμε το κέικ.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια