Κυλινδράκια ζεστής σοκολάτας

Την προηγούμενη φορά είχα φτιάξει ζεστή σοκολάτα σε βαζάκι για να δώσω δώρο. Φέτος ξανακάνω ζεστή σοκολάτα, αλλά σε στερεή μορφή! Κάθε σοκολατάκι είναι αρκετό για να κάνει το ζεστό γάλα σούπερ σοκολατένιο και αρωματικό.
Η διαδικασία είναι πολύ εύκολη και τα υλικά που χρειαζόμαστε απλά. Η απόλαυση που παίρνουμε μετά όμως είναι αξεπέραστη! Εγώ εδώ σας δίνω την ιδέα και τις αναλογίες που χρησιμοποιήσα, αλλά στην ουσία μπορείτε να κάνετε τη δική σας παραλλαγή ανάλογα με τα γούστα σας. Πάρτε έμπνευση και φτιάξτε πρωτότυπα δώρα! Το καλό είναι πως γίνονται εύκολα και μπορείτε να κάνετε πολλές παραλλαγές, ανάλογα με τη διάθεση σας ή ακόμα με τα γούστα του παραλήπτη.
(Το "κυλινδράκια" είναι λίγο αστείο, αλλά αφού μπαίνουν στο ποτηράκι, κυβάκια δεν είναι)
Λίγα μυστικά ακόμα
Για τα ξυλάκια στήριξης: εκτός από αυτά που βρήκα εγώ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα πράγματα. Από τα ξυλάκια του παγωτού μέχρι πλαστικά κουταλάκια. Εμένα με βόλεψαν αυτές οι οδοντογλυφίδες γιατί ήταν τέλειες για να καρφώσω τα μαρσμελλοους, αλλά και είχαν χώρο για να γράψω αυτά που ήθελα. Ίσως να μπορεί κανείς να βάλει και καλαμάκια.
Για τα μαρσμελλοους: Είναι προαιρετικά, μπορείτε και να τα παραλείψετε εντελώς. Δε νομίζω πως θα αλλάξει τίποτα πολύ στη γεύση (ίσως να θέλετε να βάλετε λίιγη παραπάνω ζάχαρη μόνο), αλλά βολεύουν στο να μένει όρθιο το ξυλάκι. Αν είναι φρέσκα λιώνουν με άνεση στο ποτήρι.
Για τη ζάχαρη: είναι στη γεύση σας το πόση θα βάλετε (και αν θα βάλετε καθόλου). Εγώ την προτιμώ προς το άγλυκο τη σοκολάτα μου και μου φάνηκε καλή ποσότητα αυτή, ίσως θα μπορούσα και να μη βάλω καθόλου. Αν σας αρέσουν τα πιο γλυκά, αυξήστε την ποσότητα της ζάχαρης
Για την κουβερτούρα: ισχύουν τα ίδια με τη ζάχαρη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουβερτούρα γάλακτος ή ακόμα και λευκή κουβερτούρα ή να βάλετε μισή μισή (κάντε στρώσεις, θα φαίνεται και όμορφο). Για μένα είναι πολύ γλυκές και οι δυο αυτές.
Για τα αρωματικά: και αυτά είναι θέμα γούστου. Με το συνδυασμό και τις ποσότητες που σας δίνω εμένα μου φαίνεται ιδανική. Έχει άρωμα, αλλά όχι πολύ έντονο και θυμίζει Χριστούγεννα! Μπορείτε όμως να τα παραλείψετε ή να βάλετε ό,τι αρωματικό σας αρέσει, τζίντζερ ίσως, μοσχοκάρυδο... κάντε τις δοκιμές σας!
Για τη διακόσμηση: ανάλογα με την εποχή, τη διάθεση, τον παραλήπτη, μπορείτε να βάλετε κάτι διαφορετικό από πάνω. Μπορείτε να τα αφήσετε έτσι, μπορείτε να ρίξετε λίγη κανελίτσα, να βάλετε κομματάκια μαρσμελλοου, κομματάκια σπασμένης καραμέλας, ό,τι θέλετε!
Για τα ποτηράκια: αν έχετε βαθιές θήκες σιλικόνης για παγάκια, φαντάζομαι κάνουν και αυτές αντί για τα ποτηράκια. Τα ποτηράκια πάντως είναι εύχρηστα, δεν κολλάει η σοκολάτα μέσα, βγαίνει όμορφη και μπορείτε να τα ξαναχρησιμοποιήσετε!
Για μεγαλύτερη δόση: φυσικά μπορείτε να κάνετε τη διπλή δόση ή και παραπάνω, ανάλογα με τα άτομα που θέλετε να ικανοποιήσετε! Όμως θα πρέπει σε αυτή την περίπτωση να κάνετε μέχρι και το βήμα 5 κανονικά και μετά να κρατήσετε το μείγμα στο μπεν μαρί και να κάνετε λίγα λίγα ποτηράκια τη φορά. Αυτό γιατί η σοκολάτα παγώνει σχετικά γρήγορα και μέχρι να τη μοιράσετε σε όλα τα ποτήρια και να κάνετε τη διαδικασία με τα μαρσμελλοους κλπ η σοκολάτα θα έχει σκληρύνει και δε θα κολλάει η διακόσμηση (και μπορεί να μη μπαίνει ούτε το μαρσμελλοου δηλαδή)
Βάλτε τα μέσα σε σακουλάκια, κάντε όμορφες καρτούλες με τις οδηγίες ή με το είδος της σοκολάτας και δώστε τα για δωράκια. Σίγουρα θα τα λατρέψουν όλοι.
Κυλινδράκια ζεστής σοκολάτας
Την προηγούμενη φορά είχα φτιάξει ζεστή σοκολάτα σε βαζάκι για να δώσω δώρο. Φέτος ξανακάνω ζεστή σοκολάτα, αλλά σε στερεή μορφή! Κάθε σοκολατάκι είναι αρκετό για να κάνει το ζεστό γάλα σούπερ σοκολατένιο και αρωματικό.
Η διαδικασία είναι πολύ εύκολη και τα υλικά που χρειαζόμαστε απλά. Η απόλαυση που παίρνουμε μετά όμως είναι αξεπέραστη! Εγώ εδώ σας δίνω την ιδέα και τις αναλογίες που χρησιμοποιήσα, αλλά στην ουσία μπορείτε να κάνετε τη δική σας παραλλαγή ανάλογα με τα γούστα σας. Πάρτε έμπνευση και φτιάξτε πρωτότυπα δώρα! Το καλό είναι πως γίνονται εύκολα και μπορείτε να κάνετε πολλές παραλλαγές, ανάλογα με τη διάθεση σας ή ακόμα με τα γούστα του παραλήπτη.
(Το "κυλινδράκια" είναι λίγο αστείο, αλλά αφού μπαίνουν στο ποτηράκι, κυβάκια δεν είναι)
Λίγα μυστικά ακόμα
Για τα ξυλάκια στήριξης: εκτός από αυτά που βρήκα εγώ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα πράγματα. Από τα ξυλάκια του παγωτού μέχρι πλαστικά κουταλάκια. Εμένα με βόλεψαν αυτές οι οδοντογλυφίδες γιατί ήταν τέλειες για να καρφώσω τα μαρσμελλοους, αλλά και είχαν χώρο για να γράψω αυτά που ήθελα. Ίσως να μπορεί κανείς να βάλει και καλαμάκια.
Για τα μαρσμελλοους: Είναι προαιρετικά, μπορείτε και να τα παραλείψετε εντελώς. Δε νομίζω πως θα αλλάξει τίποτα πολύ στη γεύση (ίσως να θέλετε να βάλετε λίιγη παραπάνω ζάχαρη μόνο), αλλά βολεύουν στο να μένει όρθιο το ξυλάκι. Αν είναι φρέσκα λιώνουν με άνεση στο ποτήρι.
Για τη ζάχαρη: είναι στη γεύση σας το πόση θα βάλετε (και αν θα βάλετε καθόλου). Εγώ την προτιμώ προς το άγλυκο τη σοκολάτα μου και μου φάνηκε καλή ποσότητα αυτή, ίσως θα μπορούσα και να μη βάλω καθόλου. Αν σας αρέσουν τα πιο γλυκά, αυξήστε την ποσότητα της ζάχαρης
Για την κουβερτούρα: ισχύουν τα ίδια με τη ζάχαρη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουβερτούρα γάλακτος ή ακόμα και λευκή κουβερτούρα ή να βάλετε μισή μισή (κάντε στρώσεις, θα φαίνεται και όμορφο). Για μένα είναι πολύ γλυκές και οι δυο αυτές.
Για τα αρωματικά: και αυτά είναι θέμα γούστου. Με το συνδυασμό και τις ποσότητες που σας δίνω εμένα μου φαίνεται ιδανική. Έχει άρωμα, αλλά όχι πολύ έντονο και θυμίζει Χριστούγεννα! Μπορείτε όμως να τα παραλείψετε ή να βάλετε ό,τι αρωματικό σας αρέσει, τζίντζερ ίσως, μοσχοκάρυδο... κάντε τις δοκιμές σας!
Για τη διακόσμηση: ανάλογα με την εποχή, τη διάθεση, τον παραλήπτη, μπορείτε να βάλετε κάτι διαφορετικό από πάνω. Μπορείτε να τα αφήσετε έτσι, μπορείτε να ρίξετε λίγη κανελίτσα, να βάλετε κομματάκια μαρσμελλοου, κομματάκια σπασμένης καραμέλας, ό,τι θέλετε!
Για τα ποτηράκια: αν έχετε βαθιές θήκες σιλικόνης για παγάκια, φαντάζομαι κάνουν και αυτές αντί για τα ποτηράκια. Τα ποτηράκια πάντως είναι εύχρηστα, δεν κολλάει η σοκολάτα μέσα, βγαίνει όμορφη και μπορείτε να τα ξαναχρησιμοποιήσετε!
Για μεγαλύτερη δόση: φυσικά μπορείτε να κάνετε τη διπλή δόση ή και παραπάνω, ανάλογα με τα άτομα που θέλετε να ικανοποιήσετε! Όμως θα πρέπει σε αυτή την περίπτωση να κάνετε μέχρι και το βήμα 5 κανονικά και μετά να κρατήσετε το μείγμα στο μπεν μαρί και να κάνετε λίγα λίγα ποτηράκια τη φορά. Αυτό γιατί η σοκολάτα παγώνει σχετικά γρήγορα και μέχρι να τη μοιράσετε σε όλα τα ποτήρια και να κάνετε τη διαδικασία με τα μαρσμελλοους κλπ η σοκολάτα θα έχει σκληρύνει και δε θα κολλάει η διακόσμηση (και μπορεί να μη μπαίνει ούτε το μαρσμελλοου δηλαδή)
Βάλτε τα μέσα σε σακουλάκια, κάντε όμορφες καρτούλες με τις οδηγίες ή με το είδος της σοκολάτας και δώστε τα για δωράκια. Σίγουρα θα τα λατρέψουν όλοι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τη στήριξη βρήκα στο σούπερ μάρκετ οδοντογλυφίδες ξύλινες, αυτές που φαίνονται στη φωτογραφία. Μου φάνηκαν ιδανικές γιατί είναι για τρόφιμα και μπορούσα να γράψω επάνω ό,τι ήθελα. Ετοιμάζουμε λοιπόν τα ξυλάκια μας (δείτε παραπάνω στα μυστικά)
- 2
Αναμειγνύουμε το κακάο με τη ζάχαρη και τα υπόλοιπα αρωματικά μας.
- 3
Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα
- 4
Ρίχνουμε μέσα το μείγμα του κακάο και ανακατεύουμε καλά
- 5
Μέχρι να έχουμε ένα ωραίο (σφιχτό) μείγμα. Ίσως πάρει λίγο χρόνο, αλλά γίνεται μια χαρά.
- 6
Μοιράζουμε τη σοκολάτα στα ποτηράκια. Παίρνει περίπου 2 κ.σ. στο καθένα, θα το δείτε όμως. Χτυπάμε λίγο το κάθε ποτηράκι στον πάγκο, να κάτσει η σοκολάτα και να ισιώσει.
- 7
Καρφώνουμε ένα μαρσμέλλοου στην οδοντογλυφίδα μας. Θα ήθελα να είχα βρει λευκά, αλλά βρήκα εντέλει αυτά τα τρίχρωμα. Τα έκοψα λιγάκι γιατί ήταν αρκετά μακριά.
- 8
Βουτάμε το μαρσμέλλοου στη σοκολάτα, να καλυφθεί. Και να μην καλυφθεί τελείως δεν τρέχει τίποτα. Φροντίζουμε να παραμείνει όρθια η οδοντογλυφίδα. Ξαναχτυπάμε λίγο το ποτηράκι στον πάγκο να κάτσε και πάλι η σοκολάτα.
- 9
Ρίχνουμε από πάνω τα διακοσμητικά μας (εδώ τη χρωματιστή τρούφα), φροντίζοντας να το κάνουμε πριν σφίξει η σοκολάτα, για να κολλήσουν.
- 10
Τα αφήνουμε μέχρι να σφίξει και να παγώσει η σοκολάτα. Για πιο γρήγορα μπορούμε να τα βάλουμε στο ψυγείο. Σε ένα μισαωράκι θα είναι έτοιμα! Βγαίνουν πολύ εύκολα από τα πλαστικά ποτηράκια, χωρίς να χρειαστεί να τα χαλάσετε.
- 11
Για να φτιάξουμε τη σοκολάτα μας ζεσταίνουμε καλά γάλα, το βάζουμε στην κούπα μας και βάζουμε μέσα ένα κυβάκι. Λιώνει αργά, οπότε θέλει λίγη υπομονή και ανακάτεμα, αλλά στο τέλος θα πιούμε μια από τις ωραιότερες ζεστές σοκολάτες!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές














Σχόλια (12)