Βρέθηκα στην Θάσο και συνάντησα τον κ.Κωστα μου έκανε μια υπέροχη συνταγή για ξιφία που την ονομάζει η τηγανιά της γοργόνας...Λίγα μυστικά ακόμαΆκρως καλοκαιρινή με πολλές μυρωδιές... Περιμένω σχόλια.https://www.youtube.com/watch?v=5MR0xyCujoU

Η τηγανιά είναι ένας ιδιαίτερος μεζές και γι αυτό τον λόγο πρέπει να είναι γευστικός, όπως το πιάτο της συνταγής μας!!!https://www.youtube.com/watch?v=7JGfYAa3KFI

Η κλασική κοτοτηγανιά με λίγα υλικά, αλλά το πετιμέζι θα απογειώσει το πιάτο σας.Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύεται με ρύζι ή με πατάτες.https://www.youtube.com/watch?v=oiVytgd8o_w

Μια ξεχωριστή τηγανιά που θα σας τρέχουν τα σάλια.Λίγα μυστικά ακόμαΕυχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Μια πεντανόστιμη συνταγή για τηγανιά με κοτόπουλο, το οποίο προηγουμένως μαριναρίστηκε για αρκετές ώρες. Συνταγή που την έμαθα από την μητέρα μου και την τροποποίησα, προσθέτοντας τη μαρινάδα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ επιτυχία της μαρινάδας έγκειται στην έλλειψη αλατιού, το οποίο σφίγγει το κρέας.Το νερό στο μαγείρεμα θέλει προσοχή. Προσθέτετε λίγο κάθε φορά, εφόσον χρειαστεί, για να βγει ωραία δεμένη η σαλτσούλα στο τέλος.Μπορείτε να μην προσθέσετε τη μαρινάδα στο φαγητό, αν δεν θέλετε. Απλά η προσθήκη δίνει και τη χαρακτηριστική γεύση σε αυτό το φαγητό.Το χειμώνα, η συνταγή γίνεται ωραιότατα και με χοιρινό, με τη διαφορά ότι στη μαρινάδα δεν βάζουμε λεμόνι, τονίζουμε λίγο παραπάνω το μπαλσάμικο και βάζουμε και λίγη μπύρα, ενώ αντικαθιστούμε το λευκό κρασί με κόκκινο.

Ειναι μια τηγανια, οχι στεγνη, αλλα μπορουμε να βουταμε τις μπουκιτσες μας. Δηλαδη γλυφουμε τα δαχτυλα μας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορειτε να ετοιμασετε την τηγανια και τα μανιταρια και να ριξετε την κρεμα γαλακτος την τελευταια στιγμη. Ετσι δεν θα πηξει η σαλτσα πολυ.

Ένα πανεύκολο πιάτο με τηγανιά κοτόπουλο που είμαι σίγουρη πως αν το φτιάξετε μια φορά θα υπάρξει και δεύτερη. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρυζάκι ή μακαρόνια. Επίσης μπορείτε να κάνετε την συνταγή και με χοιρινή τηγανιά η ακόμα και ανάμεικτη.

Μια συνταγή που την δοκίμασα σε μια εκδρομή στην όμορφη Πρέβεζα. Την προσπάθησα για πρώτη φορά ,ελπίζω να έχω το επιθυμητο αποτέλεσμα.

Γευστική τηγανιά με λεμόνι και ρύζι .Μπορείτε να βάλετε πολύχρωμο ρύζι θα δώσει χρώμα και άρωμα στο φαγητό !

#μανιτάρια #πιπεριές #ντομάτα #τηγανιά #χοιρινό

Ψωμάκια γεμιστά με τηγανιά και κεφαλοτύρι.Λίγα μυστικά ακόμαΜια πολύ νόστιμη συνταγή και με πρωτότυπο τρόπο σερβιρίσματος. Από την εκπομπή "Κάτι ψήνεται"

Χοιρινή τηγανιά με απλά και λίγα υλικά που υπάρχουν σε κάθε φοιτητικό και μη σπίτι. Εύκολη και γρήγορη στην εκτέλεση! Μαλακό και νοστιμότατο κρέας!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της μητέρας μου. Είναι απολαυστική. Ελπίζω να ξετρελαθείτε και σεις το ίδιο!Μπορούμε αν θέλουμε στο τέλος να σβήσουμε την τηγανιά και με λευκό ή κόκκινο κρασι μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.Επιπλέον, αν δε βιαζόμαστε και έχουμε χρόνο μπορούμε μετά το μαρινάρισμα να αφήσουμε το κρέας μέσα στο ψυγείο πριν το βάλουμε στο τηγάνι ώστε να αρωματιστεί καλύτερα.Επίσης μπορούμε στην τηγανιά να προσθέσουμε και άλλα υλικά προς το τέλος του τηγανίσματος, όπως ροδέλες κρεμμύδι, πιπεριές φλωρίνης ή φέτα. Εγώ την προτιμώ με λίγα και απλά υλικά.Μπορείτε να την συνοδεύσετε με πιλάφι,τηγανιτές πατάτες, πίτες για σουβλάκια ή τέλος με μια απλή σαλάτα εποχής ή μπρόκολο στον ατμό. Καλή όρεξη!