Βρώμη με μανιτάρια και λεμόνι
Μια πολυ απλή και υγιεινή συνταγή με πίτουρο βρώμης με μανιτάρια και λεμόνι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η βρώμη ειναι πλούσια σε σίδηρο αλλα επειδή είναι απο φυτική πηγή (μη αιμικός) απορροφάται καλύτερα αν τον συνδιάσουμε με βιταμίνη C. Επίσης η βιταμίνη C καταστρέφεται σε υψηλές θερμοκρασίες γι αυτό και προσθέτω τον χυμό λεμονιού στο τέλος, όταν έχει κρυώσει λίγο.Προφανώς μπορεί κάποιος να πετάξει το νερό και τα μανιτάρια μέσα στην κατσαρόλα και λίγο πριν είναι έτοιμα τα μανιτάρια να προσθέσει την βρώμη. Είναι λίγο πιο σύντομο έτσι, αν και δεν εχει διαφορά μεγάλη γιατί πάλι περιμένεις να κρυώσει λίγο για να το φας.Στην φώτο είναι και τα υπόλοιπα συνοδευτικά από το πρωινό μου.
Βρώμη με μανιτάρια και λεμόνι
Μια πολυ απλή και υγιεινή συνταγή με πίτουρο βρώμης με μανιτάρια και λεμόνι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η βρώμη ειναι πλούσια σε σίδηρο αλλα επειδή είναι απο φυτική πηγή (μη αιμικός) απορροφάται καλύτερα αν τον συνδιάσουμε με βιταμίνη C. Επίσης η βιταμίνη C καταστρέφεται σε υψηλές θερμοκρασίες γι αυτό και προσθέτω τον χυμό λεμονιού στο τέλος, όταν έχει κρυώσει λίγο.Προφανώς μπορεί κάποιος να πετάξει το νερό και τα μανιτάρια μέσα στην κατσαρόλα και λίγο πριν είναι έτοιμα τα μανιτάρια να προσθέσει την βρώμη. Είναι λίγο πιο σύντομο έτσι, αν και δεν εχει διαφορά μεγάλη γιατί πάλι περιμένεις να κρυώσει λίγο για να το φας.Στην φώτο είναι και τα υπόλοιπα συνοδευτικά από το πρωινό μου.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και βάζουμε το νερό και τα μανιτάρια να βράσουν.
- 2
Οταν τα μανιτάρια ειναι έτοιμα, ρίχνουμε το νερό μαζι με τα μανιτάρια στη βρώμη και σκεπάζουμε το μπολ με μια πετσέτα.
- 3
5 λεπτά μετά ανακατεύουμε το μπολ και είναι έτοιμο.
- 4
Προσθέτουμε τον χυμό απο το λεμόνι
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια
Total Carbohydrate 57.8g
Dietary Fiber 12.3g
Total Fat 5.4g 8%
Saturated Fat 1.0g
Protein 15.7gVitamin A 9.4IU 0%
Vitamin C 21.6mg 36%
Vitamin D~ ~
Vitamin E (Alpha Tocopherol) 0.8mg 4%
Vitamin K 2.4mcg 3%
Thiamin 1.0mg 66%
Riboflavin 0.7mg 39%
Niacin 4.5mg 23%
Vitamin B6 0.3mg 13%
Folate 59.1mcg 15%
Vitamin B12 0.1mcg 2%
Pantothenic Acid 2.7mg 27%
Choline 48.6mg
Betaine ~25.8mgCalcium 64.8mg 6%
Iron 4.5mg 25%
Magnesium 188mg 47%
Phosphorus 673mg 67%
Potassium 931mg 27%
Sodium 9.5mg 0%
Zinc 3.5mg 23%
Copper 0.8mg 41%
Manganese 4.4mg 218%
Selenium 59.9mcg 86%