Δροσερά καλαμάκια με ντοματίνια, μοτσαρελάκια bambini και φύλλα βασιλικού, ιδανικά για μπουφέ. Εντυπωσιάζουν με την γεύση και την εμφάνισή τους. Η συνταγή με μικρή παραλλαγή είναι από το followme.gr. Για 10 καλαμάκια θα χρειαστούμε

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν αναρωτιέστε, η συσκευασία 250 γρ. (μικτό βάρος) δίνει περίπου 14 μοτσαρελάκια. Αν θέλετε για να εξοικονομήσετε χρόνο για τα άλλα εδέσματα του μπουφέ σας, ετοιμάστε τα καλαμάκια χωρίς να ρίξετε το βασιλικό και τα αλατοπίπερα στην πιατέλα, σκεπάστε με μεμβράνη και φυλάξτε στο ψυγείο. Ετοιμάστε τα λίγο πριν τα σερβίρετε. Προσοχή όμως, για να μην μαραθεί ο τρυπημένος βασιλικός, δεν πρέπει να είναι πάρα πολλές ώρες στην αναμονή. Καλή επιτυχία.