Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε το λάδι και χτυπάμε για λίγο ακόμα.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και το αλεύρι, αφού πρώτα το ανακατέψουμε με το baking.

Αδειάζουμε τα 2/3 του μείγματος σε μία πολύ καλά βουτυρωμένη φόρμα με διάμετρο 26 εκ.

Στο υπόλοιπο 1/3 του μείγματος προσθέτουμε το κακάο, αφού πρώτα το ανακατέψουμε καλά με το νερό.

Χτυπάμε για λίγο με το mixer να γίνει το μείγμα μας καφέ και αδειάζουμε κουταλιές από τη ζύμη μέσα στη φόρμα και πάνω από το λευκό μείγμα.

Με ένα ξύλινο σουβλάκι ανακατεύουμε 2-3 φορές το πολύ με κυκλικές κινήσεις το μείγμα, ώστε να σχηματιστούν τα “νερά του μάρμαρου”.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C με αντιστάσεις πάνω κάτω για 45-50 λεπτά.

Το τεστ της οδοντογλυφίδας απαραίτητο!! Όταν το κέικ είναι έτοιμο το βγάζουμε από το φούρνο.

Αφήνουμε να σταθεί ένα δεκάλεπτο και ξεφορμάρουμε να κρυώσει εντελώς.