Ρίχνω τα πρώτα έξι υλικά σε μπόλ και φτιάχνω ζύμη σχετικά σφιχτή. Αφήνω να ξεκουραστεί για 2 ώρες εκτός ψυγείου.

Ανοίγω με πλάστη κύκλο 30 εκατοστών και χωρίζω σε 16 κομμάτια.

Βάζω σε κάθε κομμάτι απο ένα λουκάνικο μικρό και τυλίγω (όπως κάνουμε τα κρουασάν).

Βράζω σε κατσαρολάκι 1 λίτρο νερό και 3 κ.σ. σόδα.

Βάζω κάθε πρετσελάκι για 5 δευτερόλεπτα μέσα στο νερό και τα αραδιάζω σε ταψί με λαδόκολλά.

Πασπαλίζω με χοντρό αλάτι και ψήνω στους 180 αέρα για 15 λεπτά.

Σερβίρω δίπλα σε μπολάκι με κέτσαπ.