Σαλάτα με πληγούρι Ζέας, καρπούζι και φέτα με πέστο βασιλικού !

Name: Σαλάτα με πληγούρι Ζέας, καρπούζι και φέτα με πέστο βασιλικού !
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 125 γρ. Πληγούρι Ζέας; 3 φέτες καρπούζι baby κύβους; Δυόσμο φρέσκο μόνο φύλλα ψιλοκομμένα ή ξηρό τριμμένο; 2 κ.σ. παπαρουνόσπορο; 1 πακέτο φέτα σκληρή κύβους; 1 μικρό βαζάκι πέστο βασιλικού έτοιμο; 1 λάιμ χυμό; 3 κ.σ. ελαιόλαδο ε.π

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Ποιά είναι η μεγάλη μου αγάπη;;; Μα οι δροσερές σαλάτες -πλήρη γεύματα !! Χωρίς κόπο σε ελάχιστο χρόνο απολαμβάνω το γεύμα μου !!! Και κάθε φορά διαφορετικά υλικά !Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο;;;;#ποδιάcookpad2026.

Δες περισσότερα

Σαλάτα με πληγούρι Ζέας, καρπούζι και φέτα με πέστο βασιλικού !

Argiro Glyka @argieglyka17

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Ελάχιστος

4 μερίδες

125 γρ.Πληγούρι Ζέας
3 φέτεςκαρπούζι baby κύβους
Δυόσμο φρέσκο μόνο φύλλα ψιλοκομμένα ή ξηρό τριμμένο
2 κ.σ.παπαρουνόσπορο
1 πακέτοφέτα σκληρή κύβους
1 μικρόβαζάκι πέστο βασιλικού έτοιμο
1λάιμ χυμό
3 κ.σ.ελαιόλαδο ε.π

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Ελάχιστος

1

Βράζουμε το πληγούρι σε αλατισμένο νερό. Όταν απορροφήσει το νερό ρίχνουμε σε σαλατιέρα μεγάλη και αφήνουμε να κρυώσει ανακατεύοντας με πιρούνι.
2

Προσθέτουμε το καρπούζι και τον δυόσμο. Περιχύνουμε με το χυμό λάιμ,το ελαιόλαδο,αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Τέλος ρίχνουμε τη φέτα αφού προηγουμένως έχουμε μαρινάρει με πέστο βασιλικού και πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο. Απολαμβάνουμε δροσερή!!!