Μηλόπιτα με μπισκοτένια ζύμη και κρέμα

Name: Μηλόπιτα με μπισκοτένια ζύμη και κρέμα
Yield: 20 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ βούτυρο; 200 γρ ζάχαρη; 2 αυγά; 600 γρ αλεύρι; 3 βανίλιες; 1 κγ μπέικιν; 1/2 κγ αλάτι; 1 κονσέρβα γάλα εβαπορέ; 1 κονσέρβα νερό εβαπορέ; 5-6 κουταλιές άνθος αραβοσίτου βανίλια; 5 κουταλιές ζάχαρη; 5 μήλα τριμμένα στον τρίφτη; λιγο κανέλα; λιγη ζάχαρη; 8 πτι μπερ μπισκότα τριμμένα

anastasia19 @Anastasia1908

κοζανη,

Μπισκοτένια μηλόπιτα με πλούσια κρέμα βανίλιας.

Δες περισσότερα

Μηλόπιτα με μπισκοτένια ζύμη και κρέμα

anastasia19 @Anastasia1908

κοζανη,

Μπισκοτένια μηλόπιτα με πλούσια κρέμα βανίλιας.

Υλικά

50 Minutes

20 άτομα

250 γρβούτυρο
200 γρζάχαρη
2αυγά
600 γραλεύρι
3βανίλιες
1 κγμπέικιν
1/2 κγαλάτι
1 κονσέρβαγάλα εβαπορέ
1 κονσέρβανερό εβαπορέ
5-6 κουταλιέςάνθος αραβοσίτου βανίλια
5 κουταλιέςζάχαρη
5μήλα τριμμένα στον τρίφτη
λιγοκανέλα
λιγηζάχαρη
8πτι μπερ μπισκότα τριμμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 Minutes

1

Κάνουμε την κρέμα και την σκεπάζουμε με μεμβράνη.
2

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τις βανίλιες, το αλάτι και το λιωμένο βούτυρο.
3

Μέτα σιγά σιγά το αλεύρι και κάνουμε μια μαλακή ζύμη.
4

Χωρίζουμε το 1/4 σε μεμβράνη και στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
5

Βάζουμε και την υπόλοιπη ζύμη σε μεμβράνη και στο ψυγείο για άλλα 30 λεπτά.
6

Σε ταψάκι βάζουμε λαδόκολλα απλώνουμε την ζύμη από το ψυγείο με τα χέρια.
7

Ρίχνουμε το τριμμένο μπισκότο, απλώνουμε τα μήλα, ρίχνουμε ζάχαρη και κανέλα και από πάνω την κρέμα.
8

Βγάζουμε την ζύμη από την κατάψυξη και την τρίβουμε πάνω από την κρέμα.
9

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς!!!
10

Μόλις ψηθεί ρίχνουμε κανέλα από πάνω και αφού κρυώσει ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε!