Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο με την άχνη να αφρατέψουν και να γίνουν σαν κρέμα.

Προσθέτουμε το αβγό και αφού ενσωματωθεί, βάζουμε τα αρωματικά κα το μπέικιν.  Τέλος προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι.

Με ένα κορνέ ή μπισκοτομηχανή, φτιάχνουμε το σχήμα που θέλουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς με αέρα, για 20 λεπτά περίπου.

Αφού κρυώσουν, τα γεμίζουμε με μαρμελάδα και τα βουτάμε σε λιωμένη κουβερτούρα ή τρούφα.  Καλή επιτυχία!!!