Νηστίσιμη μακαρονοσαλάτα

Jimmys Gemello
Jimmys Gemello @cook_8478269
ΚΟΖΑΝΗ,ΕΛΛΑΔΑ

Μια γρήγορη και νηστίσιμη μακαρονοσαλάτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε, πριν το σερβίρετε, βάλτε 3 κ.σ. μουστάρδα και ανακατέψτε το.Μπορείτε να πάρετε αρκετό σκόρδο, να αφαιρέσετε τον πράσινο βλαστό από μέσα, να τον βράσετε και να τον πολτοποιήσετε.  Διατηρήστε τον σε ένα βαζάκι στο ψυγείο (εγώ από αυτό εδώ χρησιμοποίησα 1/4 κ.γ.)

Νηστίσιμη μακαρονοσαλάτα

Μια γρήγορη και νηστίσιμη μακαρονοσαλάτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε, πριν το σερβίρετε, βάλτε 3 κ.σ. μουστάρδα και ανακατέψτε το.Μπορείτε να πάρετε αρκετό σκόρδο, να αφαιρέσετε τον πράσινο βλαστό από μέσα, να τον βράσετε και να τον πολτοποιήσετε.  Διατηρήστε τον σε ένα βαζάκι στο ψυγείο (εγώ από αυτό εδώ χρησιμοποίησα 1/4 κ.γ.)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 άτομα
  1. 3 κούπεςπένες ολικής αλέσεως
  2. 1 κούπααρακά
  3. 1πιπεριά Φλωρίνης (κονσέρβας)
  4. 1αγγουράκι τουρσί (κονσέρβας)
  5. 2 κ.γ.κάπαρη
  6. 3 κ.σ.καλαμπόκι βρασμένο
  7. 6ελιές Θασίτικες
  8. 1/2αγγουράκι
  9. 1 μικρόκρεμμυδάκι
  10. μαϊντανό όσο θέλετε (εγώ έβαλα 5 κλωναράκια)
  11. 3 κ.σ.ελαιόλαδο
  12. 1/2 κ.σ.βαλσάμικο
  13. 1 σκελίδασκόρδο
  14. 1 κ.γ.κόκκινο πιπέρι γλυκό
  15. 1/2 κ.γ.και λίγο λιγότερο αλάτι
  16. 1 πρέζαδιάφορα πιπέρια φρεσκοτριμμένα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε χώρια τα μακαρόνια και τον αρακά και τα σουρώνουμε, χωρίς να τα ξεπλύνουμε.

  2. 2

    Όσο βράζουν τα μακαρόνια και ο αρακάς, κόβουμε σε ροδέλες τις ελιές, σε μικρά κομματάκια το αγγουράκι το τουρσί, την πιπεριά, τον μαϊντανό και το κρεμμύδι.  Πολτοποιούμε το σκόρδο.

  3. 3

    Σε ένα ποτήρι βάζουμε το πολτοποιημένο σκόρδο, τα πιπέρια, το αλάτι, το λάδι και το βαλσάμικο και τα κάνουμε ένα μείγμα.

  4. 4

    Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά - εφόσον κρυώσουν τα μακαρόνια και ο αρακάς - περιχύνουμε με το μείγμα και ανακατεύουμε.

  5. 5

    Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο.  Καλή επιτυχία σε όλους!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Jimmys Gemello
Jimmys Gemello @cook_8478269
στις
ΚΟΖΑΝΗ,ΕΛΛΑΔΑ

Σχόλια (2)

Βάσω Μίσσιου
Βάσω Μίσσιου @cook_8527442
Συγχαρητήρια!!!Πολύ δροσερή και νόστιμη σαλάτα τρώγεται και για σκέτο μεσημεριανό!!!!

Παρόμοιες συνταγές