Σπαγγέτι με σάλτσα τυριού και καπνιστό σολωμό
Σπαγγετι με λευκη σαλτσα τυριου και κρεμας γαλακτος, γαρνιρισμενη με διαφορα φρεσκα μυρωδικα και κομματακια καπνιστου σολωμου. Mια πολυ ευκολη συνταγη που θα σας βγαλει ασπροπροσωπους και στο πιο gourmet γευμα εντυπωσιάζοντας σας τοσο γευστικά, όσο και οπτικά!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το τριμμένο τυρι ειναι προαιρετικο και κατα τη γνωμη μου καλυτερα να το αποφύγετε γιατι αλλιωνεται κατα πολυ η γευση του συγκεκριμενου φαγητου, γι΄αυτο αλατίστε καλά το νερό που θα βράσετε τα μακαρόνια. Οι δοσολογίες για το τυρί και την κρέμα ποικίλουν απ τα 200 εως τα 300 γραμμαρια γιατι εξαρταται απο εσας ποσο πηχτη ή αραιη θελετε τη σάλτσα. Καλο ειναι να αγοραστουν και τα δυο σε συσκευασίες των 300 γραμμαριων και να χετε παντα ως γνωμονα ότι το τυρί πρεπει να ειναι κατα κατι παραπάνω σε ποσότητα απ την κρέμα γάλακτος.
Σπαγγέτι με σάλτσα τυριού και καπνιστό σολωμό
Σπαγγετι με λευκη σαλτσα τυριου και κρεμας γαλακτος, γαρνιρισμενη με διαφορα φρεσκα μυρωδικα και κομματακια καπνιστου σολωμου. Mια πολυ ευκολη συνταγη που θα σας βγαλει ασπροπροσωπους και στο πιο gourmet γευμα εντυπωσιάζοντας σας τοσο γευστικά, όσο και οπτικά!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το τριμμένο τυρι ειναι προαιρετικο και κατα τη γνωμη μου καλυτερα να το αποφύγετε γιατι αλλιωνεται κατα πολυ η γευση του συγκεκριμενου φαγητου, γι΄αυτο αλατίστε καλά το νερό που θα βράσετε τα μακαρόνια. Οι δοσολογίες για το τυρί και την κρέμα ποικίλουν απ τα 200 εως τα 300 γραμμαρια γιατι εξαρταται απο εσας ποσο πηχτη ή αραιη θελετε τη σάλτσα. Καλο ειναι να αγοραστουν και τα δυο σε συσκευασίες των 300 γραμμαριων και να χετε παντα ως γνωμονα ότι το τυρί πρεπει να ειναι κατα κατι παραπάνω σε ποσότητα απ την κρέμα γάλακτος.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράστε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και αφού τα σουρώσετε, "κάψτε" τα με 2 κουταλιες σουπας βούτυρο.
- 2
Φτιάξτε τη σαλτσαρίξτε το λευκο μέρος απ τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο (κρατήστε το πράσινο μέρος) σε ενα κατσαρολάκι με λάδι και διάφορα τριμμενα αποξηραμένα μυρωδικα.
- 3
Τσιγαρίστε τα κρεμμυδακια ελάφρα και αφου χαμηλώσετε τη φωτία ριξτε την κρέμα γάλακτος και το τυρι.
- 4
Σε παρα πολυ χαμηλη φωτια ανακατευετε συνεχως ωσπου το μιγμα να γινει παχύρευστα ομοιόμορφο.
- 5
Ριχνετε πιπερι (αλάτι προαιρετικά) και σβηνετε το ματι αφηνοντας τη σαλτσα πανω του.
- 6
Κατοπιν ψιλοκοβετε το μαιντανο και το καλο πράσινο μερος απ τα κρεμμυδάκια.
- 7
Επίσης κόβετε το σολωμο ειτε με το χερι ειτε με μαχαιρι σε μικρα σχετικα κομματια.
- 8
Σερβιρετε ως εξηςΕιτε ριχνετε ολη τη σάλτσα στην κατσαρολα με τα μακαρονια και ανακατεύετε να παει παντου, είτε σερβιρετε τα μακαρονια και τη σάλτσα απο πάνω τους. Κατοπιν βαζετε απο πάνω τα κομματάκια του σολωμού και γαρνιρετε στην "κορυφη" με το μιγμα απ τον ψιλοκομμένο μαιντανο και κρεμμυδάκι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (27)