Σπιτική ρώσικη σαλάτα

Name: Σπιτική ρώσικη σαλάτα
Yield: 6-8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 150 γρ. αρακά; 50 γρ φρέσκα φασολάκια; 2 καρότα; 2 κουταλιές κάππαρη; 3 αυγά βρασμένα; 2-3 πατάτες; αγγουράκια τουρσί (λίγα ανάλογα με το πόσο πικάντικη θέλετε τη σαλάτα); χυμό λεμονιού; 2 φλυτζάνια μαγιονέζα (ιδανικό να είναι σπιτική); αλάτι, πιπέρι; μαιντανός (προαιρετικά)

mitsaki @cook_8452373

Για να έχετε τη δική σας σπιτική ρώσικη σαλάτα...

Λίγα μυστικά ακόμα

Ιδίως στο γιορτινό τραπέζι θα την τιμήσουν δεόντως! Μπορείτε να τη διατηρήσετε στο ψυγείο για μερικές μέρες σε καλά κλεισμένο μπολ. Καλή επιτυχία... Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Για να έχετε τη δική σας σπιτική ρώσικη σαλάτα...

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Σπιτική ρώσικη σαλάτα

mitsaki @cook_8452373

Για να έχετε τη δική σας σπιτική ρώσικη σαλάτα...

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να έχετε τη δική σας σπιτική ρώσικη σαλάτα...

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

6-8 άτομα

150 γρ.αρακά
50 γρφρέσκα φασολάκια
2καρότα
2 κουταλιέςκάππαρη
3αυγά βρασμένα
2-3πατάτες
αγγουράκια τουρσί (λίγα ανάλογα με το πόσο πικάντικη θέλετε τη σαλάτα)
χυμό λεμονιού
2 φλυτζάνιαμαγιονέζα (ιδανικό να είναι σπιτική)
αλάτι, πιπέρι
μαιντανός (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά.
2

Τα βράζουμε χωριστά το κάθε ένα (αρακά, φασολάκια, καρότα, πατάτες) φροντίζοντας να παραμείνουν τραγανά.
3

Στραγγίζουμε και κόβουμε σε κυβάκια.Κόβουμε σε κυβάκια και τα αυγά.
4

Ρίχνουμε τα λαχανικά σε σαλατιέρα, αλατοπιπερώνουμε, και περιχύνουμε με λίγο χυμό λεμόνι.
5

Προσθέτουμε την κάππαρη, τα αυγά, τα αγγουράκια τουρσί(ψιλοκομμένα) και αν θέλουμε τον ψιλοκομμένο μαιντανό.
6

Ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα έτσι ώστε να καλυφθούν όλα τα υλικά. Καλή επιτυχία!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

mitsaki @cook_8452373

στις Πέμπτη 04 Δεκέμβριος 2008 12:26:07 UTC

Σχόλια (5)

mamia @miaMamia1987

Πέμπτη 06 Μάιος 2010 16:56:02 UTC

mitsaki πολυ καλή και νόστιμη η ρώσικη σου!Μου φαίνεται και πολύ πιο κοντά σε γεύση σε αυτό που λέμε εμείς εδώ ρώσικη σε σχέση με τις άλλες οι οποίες έχουν μέσα και κρεατικά ή αλλαντικά (οι οποίες όμως μπορεί-δεν ξέρω- και αυτές να είναι εξίσου καλές).

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές