Κουραμπιέδες με οινόπνευμα
Αφού δοκίμασα αυτούς, όλοι οι άλλοι μου φαίνονται απλά... "κουραμπιέδες"!!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
ΠΡΟΣΟΧΗ!! Η αλήθεια είναι ότι κατά το ζαχάρωμα, τα χεράκια μου τσουρουφλίζονται!!! Έχω δίπλα μου μια βρεγμένη πετσέτα και τα σκουπίζω, γιατί για να φοράω γάντια, ούτε συζήτηση. Θα κολλήσουν στο χέρι!!!
Κουραμπιέδες με οινόπνευμα
Αφού δοκίμασα αυτούς, όλοι οι άλλοι μου φαίνονται απλά... "κουραμπιέδες"!!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
ΠΡΟΣΟΧΗ!! Η αλήθεια είναι ότι κατά το ζαχάρωμα, τα χεράκια μου τσουρουφλίζονται!!! Έχω δίπλα μου μια βρεγμένη πετσέτα και τα σκουπίζω, γιατί για να φοράω γάντια, ούτε συζήτηση. Θα κολλήσουν στο χέρι!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε για μισή ώρα στο μίξερ το βούτυρο με τους κρόκους, το οινόπνευμα και τη ζάχαρη. Το μίγμα θα γίνει αφράτο σαν σαντιγί.
- 2
Προσθέτουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα (κομμένα σε χοντρά κομμάτια, εγώ τα αφήνω με το φλούδι τους)
- 3
Ρίχνουμε σιγά - σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι μας. Φροντίζουμε η ζύμη να μην γίνει σκληρή, αντίθετα πρέπει ΛΙΓΟ να κολλάει στο χέρι.
- 4
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς (αέρα) μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα.
- 5
Έχουμε ήδη ρίξει σε ταψί πολύ ποσότητα άχνης. Μόλις βγάλουμε τους κουραμπιέδες (καυτούς), τους ρίχνουμε στο ταψί και τους σκεπάζουμε με την άχνη.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)