Βράζουμε τις σταφίδες με τις 2 κούπες νερό για 15'.

Απομακρύνουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κρύο νερό και το καλαμποκέλαιο.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα στερεά υλικά.

Προσθέτουμε το μείγμα με τις σταφίδες.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί 35Χ25cm. Ρίχνουμε το μείγμα.

Ψήνουμε στους 175 βαθμούς (προθερμασμένο φούρνο) για περίπου μια ώρα (για σιγουριά βάζουμε μια οδοντογλυφίδα, να βγαίνει στεγνή).