Τουρλού λεμονάτο
Άκρως καλοκαιρινό πιάτο...Συνοδεύει άσπρο κρεατάκι (ιδανικό για φιλετάκια κοτόπουλου) και συνοδεύεται από λευκό (δροσερό έως παγωμένο) κρασάκι. Ελαφριά γεύση, ό,τι πρέπει για το καλοκαιράκι!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Για όσους είναι σε περίοδο που προσέχουν τη γραμμή τους, μπορούν να το συνοδεύσουν με τυρί cottage και ν' αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα.
Τουρλού λεμονάτο
Άκρως καλοκαιρινό πιάτο...Συνοδεύει άσπρο κρεατάκι (ιδανικό για φιλετάκια κοτόπουλου) και συνοδεύεται από λευκό (δροσερό έως παγωμένο) κρασάκι. Ελαφριά γεύση, ό,τι πρέπει για το καλοκαιράκι!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Για όσους είναι σε περίοδο που προσέχουν τη γραμμή τους, μπορούν να το συνοδεύσουν με τυρί cottage και ν' αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνω λάδι ώστε να καλυφθεί ο πάτος και αφού ζεσταθεί ρίχνω το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πατάτες. Τσιγαρίζω ελαφρώς.
- 2
Προσθέτω μισό ποτήρι νερό, σκεπάζω το σκεύος και χαμηλώνω τη φωτιά. Αφήνω τις πατάτες για 5 - 8 λεπτά να ψηθούν λιγάκι.
- 3
Έπειτα, προσθέτω τις μελιτζάνες, τα μανιτάρια, τις πιπεριές και ραντίζω με soya sauce. Τα "φέρνω μια γύρα" στο τηγάνι.
- 4
Προσθέτω τον χυμό λεμονιού και 1/2 ποτήρι νερό. Σιγοψήνω ανακατεύοντας με...τρυφερότητα, για να μην λιώσουν τα λαχανικά.
- 5
Όταν σωθεί το νεράκι, και αφού βεβαιωθώ ότι τα λαχανικά μου έχουν ψηθεί μεν, "κρατάνε" λίγο δε, ρίχνω το κρασί και δυναμώνω τη φωτιά ώσπου να εξατμιστεί.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)