Τοματόσουπα βελουτέ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ σκεύος ρίχνουμε τη μισή ποσότητα του Flora Soft με βούτυρο, το αφήνουμε να θερμανθεί καλά και προσθέτουμε το κρεμμύδι σοτάροντας το έως ότου πάρει χρώμα.
- 2
Συμπληρώνουμε με το συμπυκνωμένο χυμό τομάτας, τους ζωμούς λαχανικών και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν.
- 3
Ρίχνουμε το καυτό νερό, προσθέτουμε το ανάλογο αλατοπίπερο και βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία τη σούπα για 20-25 λεπτά.
- 4
Σε ένα ποτήρι του νερού βάζουμε το αλεύρι, 6 κουτ. σούπας κρύο νερό και με τη βοήθεια ενός πιρουνιού ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένας αραιός χυλός.
- 5
Ρίχνουμε τον αραιωμένο χυλό στη σούπα που βράζει και συνεχίζουμε το μαγείρεμα έως ότου δέσει.
- 6
Τέλος, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το υπόλοιπο λιωμένο Flora Soft με βούτυρο και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμα στην ίδια θερμοκρασία.
- 7
Σερβίρουμε σε μπολ γαρνίροντας με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Γαρίδες λεμονάτες με πιπεριές Γαρίδες λεμονάτες με πιπεριές
Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρουμε το πιάτο για μεζέ ή το συνοδεύουμε με ρύζι ή ζυμαρικό της αρεσκείας μας.Περισσότερες συνταγές από τα θαλασσινά Kallimanis στο www.lovefish.gr
-
Καλαμάρι με κάρυ και λαχανικά Καλαμάρι με κάρυ και λαχανικά
Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε μπορούμε να κόψουμε τα σώματα των καλαμαριών σε μεγάλες ροδέλες. Και σε αυτή την περίπτωση κάνουμε μία τομή στο τελευταίο μέρος του σώματος, για να φύγουν όλα τα υγρά. -
Κριθαρότο με λαχανικά ελιές και φέτα Κριθαρότο με λαχανικά ελιές και φέτα
Υπέροχο πιάτο! Γίνεται πολύ γρήγορα και αρέσει σε όλους. #νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
-
-
Ρεβυθόσουπα της γιαγιάς Ρεβυθόσουπα της γιαγιάς
Μια μοναδική ρεβυθόσουπα που μου την είπε η γιαγιά μου και την έχουμε λατρέψει οικογενειακώς! Εύκολη και ελαφριά που δεν δημιουργεί φουσκώματα στο στομάχι σε όσους δεν αντέχουν τα όσπρια και πολύ θρεπτική!Λίγα μυστικά ακόμαΗ γιαγιά μου μου έχει πει πως στα όσπρια δεν πετάμε το νερό γιατί έτσι πετάμε και τα θρεπτικά συστατικά που έχουν μέσα τους.Το λάδι το βάζουμε πάντα στο τέλος, ειδάλλως το φαγητό γίνεται πολύ βαρύ και δύσπεπτο.Προτιμάμε τα αναποφλοίωτα ρεβύθια αφού έχουν δεχτεί λιγότερη επεξεργασία.Σερβίρουμε με λίγο ανθότυρο, μανούρι ή φέτα. Καλή όρεξη!
-
-
Μπριάμ/Τουρλού της γιαγιάς Ζαφείρας Μπριάμ/Τουρλού της γιαγιάς Ζαφείρας
Ήθελα να φτιάξω κάτι νηστίσιμο για να φάει και η μαμά μου όταν γυρίσει από τη δουλειά οπότε πήρα τη δική της μαμά τηλέφωνο και μου είπε περίπου τι κάνει!Μια συμβουλή της είναι οι πατάτες να καταλαμβάνουν μεγαλύτερο μέρος του ταψιού από τις μελιτζάνες και οι πατάτες και τα καρότα να είναι κομμένα πιο λεπτά γιατί αργούν να γίνουν!Εμένα μου πήρε πολλή ώρα να τα κόψω όλα και να τα ψήσω γιατί το έβγαζα συχνά και ανακάτευα για να μην καούν τα πάνω πάνω αλλά λογικά σε όσους έχετε περισσότερη εμπειρία από φούρνο θα βγει γρηγορότερα!Επίσης ο όγκος στην αρχή με είχε τρομάξει αλλά έμεινε λιγότερο από το μισό όταν αφυδατώθηκαν στο φούρνο.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια