Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αδειάζουμε τις ντομάτες τις πιπεριές και τις μελιτζάνες και κρατάμε την ψίχα από τις μελιτζάνες και από τις ντομάτες.
- 2
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε 2 κ. σ. ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι 2-3 λεπτά
- 3
Προσθέτουμε τα 2/3 την ψίχα της μελιτζάνας ψιλοκομμένη
- 4
Σοτάρουμε το ρύζι για 3 λεπτά
- 5
Και προσθέτουμε τα 2/3 από την ψίχα της ντομάτας μαζί με μία κ. γλ. ζάχαρη και μία κ. σ. πελτέ ντομάτας
- 6
Προσθέτουμε τον άνηθο τον μαϊντανό και τον δυόσμο, αλάτι και πιπέρι
- 7
Συμπληρώνουμε με 2 φλιτζάνια νερό ζεστό, ανακατεύουμε και σβήνουμε την φωτιά
- 8
Βάζουμε στο ταψί και
- 9
Γεμίζουμε τις ντομάτες, τις μελιτζάνες και τις πιπεριές με το μείγμα
- 10
Ενδιάμεσα τοποθετούμε τα κομμάτια πατάτας και σκελίδες σκόρδου
- 11
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την υπόλοιπη ψίχα ντομάτας και μελιτζάνας, με μία κ. σ. πελτέ ντομάτας, αλάτι πιπέρι, ½ φλ. τσ. ελαιόλαδο και ένα φλ. τσ. νερό
- 12
Με αυτό το διάλυμα περιχύνουμε τα γεμιστά
- 13
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη
- 14
Βάζουμε στο φούρνο στους 200ο για μία ώρα περίπου
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια