Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού με μοσχοκάρυδο

Name: Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού με μοσχοκάρυδο
Yield: 50-55 κουλουράκ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτήρι ζάχαρη; 1 ποτήρι σπορελαιο ή λάδι ελαφρύ; 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα από δύο πορτοκάλια; 1 1/2 ποτήρι αλεύρι όλες τις χρήσεις; 1 1/2 ποτήρι αλεύρι για τσουρέκια; 1/2 ποτήρι αλεύρι Όλα αν χρειαστεί; 1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν; Λίγο αλατι, κανέλα και μοσχοκάρυδο όσο θέλετε; Προαιρετικά λίγες σταφίδες

DionisisPapadimitropoulos @koko1111

Εύκολη συνταγή, το μυστικό είναι ότι οι μετρήσεις γίνονται με το ποτήρι του νερού και ότι χρειάζεται δύο ειδών αλευρια για να είναι τραγανά. Εγω χωρίζω την ζύμη και στην μισή βάζω σταφίδες.

Δες περισσότερα

Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού με μοσχοκάρυδο

DionisisPapadimitropoulos @koko1111

Υλικά

50-55 κουλουράκ

1 ποτήριζάχαρη
1 ποτήρισπορελαιο ή λάδι ελαφρύ
1 ποτήριφυσικό χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα από δύο πορτοκάλια
1 1/2 ποτήριαλεύρι όλες τις χρήσεις
1 1/2 ποτήριαλεύρι για τσουρέκια
1/2 ποτήριαλεύρι Όλα αν χρειαστεί
1 κουταλάκι του γλυκούμπεικιν
Λίγοαλατι, κανέλα και μοσχοκάρυδο όσο θέλετε
Προαιρετικά λίγες σταφίδες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε την ζάχαρη με το λάδι και τα χτυπάμε
2

Ρίχνουμε το χυμό, το ξύσμα, το αλάτι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, χτυπάμε.
3

Μετά το μπεικιν, το αλεύρι για τσουρέκια και το αλεύρι όλα, αν χρειαστεί Ρίχνουμε σιγά σιγά και το υπόλοιπο αλεύρι
4

Αν θέλουμε χωρίζουμε την ζύμη και προσθέτουμε και λίγες σταφίδες
5

Ψήνουμε πανω σε λαδόκολλα τα κουλουράκια στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 με 25 λεπτά.