Αλμυρά muffins με χαλούμι και βρώμη

Name: Αλμυρά muffins με χαλούμι και βρώμη
Yield: 12 muffins
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 65 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο μαλακό; 1 κ.γλ ζάχαρη; 2 αβγά; 3/4 κούπας αλεσμένη βρώμη; 1 κ.γλ baking powder; 250 γρ. γιαούρτι (2%); 250 γρ. χαλούμι (τριμμένο ή κομμένο σε μικρά κομμάτια); 2 πρέζες αλάτι; πιπέρι; ρίγανη; ηλιόσπορο και σουσάμι για το πασπάλισμα; θήκες για muffins

TheFoodlover @thefoodlover

Παρίσι, Γαλλία

Αλμυρά muffins με χαλούμι και βρώμη

TheFoodlover @thefoodlover

Υλικά

12 muffins

65 γρ.μαργαρίνη ή βούτυρο μαλακό
1 κ.γλζάχαρη
2αβγά
3/4 κούπαςαλεσμένη βρώμη
1 κ.γλbaking powder
250 γρ.γιαούρτι (2%)
250 γρ.χαλούμι (τριμμένο ή κομμένο σε μικρά κομμάτια)
2 πρέζεςαλάτι
πιπέρι
ρίγανη
ηλιόσπορο και σουσάμι για το πασπάλισμα
θήκες για muffins

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ χτυπάω τη μαργαρίνη ή το βούτυρο με τη ζάχαρη.
2

Προσθέτω τα αβγά και στη συνέχεια το γιαούρτι και ανακατεύω μέχρι να ομογενοποιηθουν όλα τα υγρά υλικά μου.
3

Στη συνέχεια προσθέτω την τριμμένη βρώμη και το baking powder και ανακατεύω.
4

Τέλος προσθέτω στο μείγμα το χαλούμι, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη.
5

Μοιράζω το μείγμα στα θηκάκια, πασπαλίζω με ηλιόσπορο και σουσάμι και τα ψήνω στους 170-180 για 50 περίπου λεπτά.
6

Τα αφήνω να κρυώσουν πριν τα σερβίρω γιατί αλλιώς το muffin θα είναι κολλημένο στη θήκη του.