Βάζετε το γάλα με την σοκολάτα, το κακάο, την ζάχαρη, το αλάτι και την βανιλίνη σε κατσαρολάκι μικρό να ζεσταθούν και ανακατεύετε με χτυπητήρι μέχρι να λιώσουν και να ενσωματωθούν τα υλικά (σ΄αυτό το στάδιο μπορείτε να προσθέσετε φλούδα πορτοκαλιού ή κανελλόξυλο στο μίγμα) Μόλις πάρει βράση το κατεβάζετε από την φωτιά (και αφαιρείτε ότι έχετε προσθέσει μέσα).

Διαλύετε το κόμμι γκουάρ στο ποτήρι με το νερό. Προσέχετε να διαλυθεί καλά το κόμμι γκουάρ και να μην έχει κομματάκια. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα "πυκνό" νερό.

Ρίχνετε το νερό στο ζεστό μίγμα σοκολάτας ανακατεύοντας συνέχεια για να ενωθούν τα υλικά..Το βάζετε να ζεσταθεί λίγο πάλι ή να πάρει ακόμα μιά βράση και το ρόφημα σας είναι έτοιμο.

Η σοκολάτα σερβίρεται ζεστή με γαρνιτούρα της επιλογής σας. Όσο κρυώνει θα πήζει περισσότερο.

Εάν θέλετε το ρόφημα σας πιό πηχτό βάζετε μία κουταλιά κόμμι γκουάρ.