Μπισκοτένια τσουρεκάκια
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
- 2
Χτυπάμε το βούτυρο στον κάδο του μίξερ με το σύρμα για 5΄-6΄, να αφρατέψει. Προσθέτουμε τη ζάχαρη βροχηδόν και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να κρεμώσει καλά το μείγμα, για 6΄-7΄ επιπλέον.
- 3
Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά, το ξύσμα, τη βανίλια και το αλάτι. Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό, πάνω από τον κάδο γιατί φουσκώνει και χύνεται, και τον προσθέτουμε στο μείγμα.
- 4
Λίγο λίγο, και ζυμώνοντας με το χέρι, προσθέτουμε το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι αφράτη και εύπλαστη και να μην κολλάει στα χέρια. Δεν θέλουν πολύ ζύμωμα γιατί θα σκληρύνουν.
- 5
Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη για 30΄. Πλάθουμε κουλουράκια σε ό,τι σχήμα θέλουμε και τα αλείφουμε με διάλυμα αυγού.
- 6
Τα ψήνουμε στους 180 C για 25΄-30΄, να ροδίσουν.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Τσουρεκάκια λαδερά του Δεκαπενταύγουστου Τσουρεκάκια λαδερά του Δεκαπενταύγουστου
Είναι μία υπέροχη συνταγή από τη γιαγιά μου....Νηστίσιμα τσουρεκάκια πάρα πολύ εύκολα....Η ίδια συνταγή (αν βουτυχτούν σε μέλι) γίνεται και για μελομακάρονα αλλά έχουμε καιρό για αυτά.....Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε βάζουμε και κομμάτια αμύγδαλο ή καρύδι μέσα στη ζύμη πριν τα πλάσουμε.... Ευχαριστούμε την Kimwlos για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
-
Τσουρεκάκια Τσουρεκάκια
Μοσχοβολάει το σπίτι.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε να βάλετε φρέσκια μαγιά η αντιστοιχία είναι1 φακελάκι ξηρής - 30 γραμμάρια φρέσκια.Το μαχλέπι και τη μαστίχα μπορείτε να τα κοπανήσετε στο γουδί ή στο μούλτι, βάζοντας λίγη από τη ζάχαρη μέσα.Για οδηγίες γέμισης τσουρεκιού με σοκολάτα κ.λ.π. κοιτάξτε εδώ.Αφού κρυώσουν πάω σε σχάρα τα τυλίγουμε με μεμβράνη ή τα βάζουμε σε σακουλίτσες τροφίμων.Μπαίνουν ψημένα στην κατάψυξη και όταν θέλουμε να τα καταναλώσουμε τα βγάζουμε νωρίτερα να έρθουν από μόνα τους σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.Οι φωτογραφίες για το βήμα - βήμα είναι από την natasoulini.
-
Τσουρεκάκια- κρουασανάκια Τσουρεκάκια- κρουασανάκια
Για τον καφέ μας, ταιριάζουν πολύ.Λίγα μυστικά ακόμαΜυρωδάτα και αφράτα.
-
Τσουρέκια "Καραντίνα 2020" Τσουρέκια "Καραντίνα 2020"
Διαφορετικό Πάσχα φέτος, οπότε αποφάσισα και εγώ να πειραματιστώ και να αλλάξω τη συνταγή των τσουρεκιών μου. Εμπνευσμένη από τη φίλη της cookpad, Hara Peraki!! #2020
-
Τσουρεκάκια τα πανεύκολα Τσουρεκάκια τα πανεύκολα
Δεν είναι τα κλασικά πασχαλινά τσουρέκια με τις ίνες.. Είναι όμως πολύ αφράτα, ιδανικά για το κολατσιό των παιδιών!Συνταγή της κας Σουλας Λεβέντη την οποία έχω λίγο τροποποιήσει
-
Πασχαλινά τσουρεκάκια μινιατούρες Πασχαλινά τσουρεκάκια μινιατούρες
Όμορφες μινιατούρες από τσουρέκια, για να διακοσμήσουμε τις πιατέλες και τα καλαθάκια μας και να τους δώσουμε πασχαλινή διάθεση! (Πρόκειται για διακοσμητικά στολίδια και όχι για κατανάλωση).
-
Η πιο οικονομική βασιλόπιτα με γεύση τσουρεκιού! Η πιο οικονομική βασιλόπιτα με γεύση τσουρεκιού!
Είχα μια αποστολή αυτό το Σαββατοκύριακο...να φτιάξω 10 βασίλοπιτες για την κοπή πίτας στο σχολείο.Επρεπε να βρω λοιπόν μια γρήγορη,εύκολη και με υλικά που όσο το δυνατόν να μην έχουν να κάνουν με αλλεργίες συνταγή.Ευχαριστω θερμά την φίλη μας Marys Kitchen γιατί χωρίς την συνταγή της θα δυσκολευομουν δίπλα!Έκανα μικρές προσθήκες για την τελική γεύση και σας την παρουσιάζω!
-
-
Εύκολο τσουρέκι Εύκολο τσουρέκι
Είναι μια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου,πολύ εύκολη.Δεν είναι ακριβώς τσουρέκι με τον παραδοσιακό τρόπο,είναι όμως πολύ εύκολο,και γίνεται πολύ γρήγορα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια